《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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黑龙江绿色食品建设成果位居全国首位

2014-11-20 14:01:59 来源: 互联网

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  作为全国率先开发绿色食品的省份,黑龙江绿色食品建设均列全国之首,据统计省内绿色食品认证面积达7004万亩,绿色食品总产量也达到了3413万吨,国家级绿色食品原料标准化生产基地5700万亩,还拥有15个中国驰名商标及82个地理标志产品。

  尽管取得了不俗成绩,但是黑龙江人对此仍保有清醒的认识,省长陆昊就指出,黑龙江省的绿色食品产业在市场营销、包装设计、价格策略、适应市场变化等方面还有差距,需要政府和企业冷静而深刻思考存在的问题。针对绿色食品产业发展中遇到的一些问题,黑龙江省的有识之士也在努力寻找解决办法,以便让黑龙江绿色食品产业更加健康快速地发展。

  品牌整合需加强

  尽管黑龙江省有15个绿色食品产品获得中国驰名商标,地理标志产品达82个,但在全国叫得响的也只有“北大荒”、“北奇神”、“五常大米”、“梧桐”等少数品牌。

  现在,很多地方都在卖五常大米。五常市长也坦言,有外地运粮车,从五常市经过之后,就成了五常大米,五常市曾专门为此进行了打假。

  专家指出,这不能解决实质性问题。过去曾有“五常大米乱天下,天下大米乱五常”之说,关键还在五常大米自身。记者调查后发现,五常市的加工企业,甚至一些农村种植合作社也都有自己的品牌,它们不仅分解了五常大米的品牌价值,各自不同的销售渠道,不仅浪费资源,也使掺杂使假有了可乘之机。黑龙江省农委副主任白雪华认为,要改变五常大米响而不大的现状,就必须进行整合,不然五常大米很难形成合力,好米也卖不上好价钱。黑龙江省科顾委主任陈永昌也认为,黑龙江省的绿色食品品牌虽多,但是多数不强,所以急需整合,做大品牌。

  黑龙江省社会科学院研究员曲伟则认为,黑龙江省还缺少全省统一标识,“龙江食品甲天下”的整体品牌价值尚未凸显,品牌牵动作用没有发挥出来。他建议,鼓励稻米、大豆、玉米、小麦等加工企业向北大荒等龙头品牌靠拢,支持乳品企业向完达山、万家宝、雀巢、蒙牛、伊利等著名品牌靠拢,助推肉联、秋林、商委等驰名品牌做大,带动黑龙江省绿色食品产业全面提档升级,这样才能在市场的竞争中经得起风浪,占据主动权。

  开拓国际市场要做好功课

  随着绿色食品产业的发展,尤其是食品质量的提升,黑龙江省开拓国外市场的愿望更强烈,一些有实力的企业也对开拓境外市场跃跃欲试。

  但是,到2013年,黑龙江省农产品进出口仅有20多亿美元,相当于同期全国食品进出口总额1866亿美元的1%,出口不足10亿美元,仅为全国同期出口总额600亿美元的1/60。这与黑龙江省粮食产量占全国1/10的地位极不相称。

  曲伟认为,要改变这种局面,应实施外向牵动战略,加快绿色食品产业与国际接轨。他建议学习借鉴荷兰、以色列等国发展外向型食品产业的做法,从种植业、养殖业到加工业,全面采用欧盟标准,为抢占国际市场铺路。一方面,大力吸引国际国内500强企业进入黑龙江省,积极鼓励雀巢、百威、可口可乐和雨润、中粮、恒大等企业做大做强;另一方面引进更多中国和世界百强食品企业投资黑龙江,引进恒大、联想、华南城、阿里巴巴等实力雄厚的企业进入黑龙江省食品行业,借助他们的实力,可以更好地开拓国内外市场。

  而要提高国际食品市场的占有率,并非易事,还需要下些真功夫。黑龙江省食药监局副局长张守文认为,有关部门和绿色食品企业应广泛搜集国际绿色食品市场营销信息,做到知己知彼。要及时了解国外企业绿色食品生产的情况,包括营销观念、产品设计和产品包装等,要广泛搜集各国消费者对绿色食品的消费需求和偏好等,才能做到适销对路。还要掌握和跟踪进口国制定的各项技术标准,适应国际绿色食品市场的技术与管理要求,熟练掌握有关国际贸易法规,特别是世贸组织有关绿色食品营销的有关协议,才能冲破国际壁垒,顺利打开国外市场。

  有效管控不留死角

  黑龙江省食药监局副局长张守文在接受记者采访时就提到,一些很有实力的企业,因为标签不规范,被大型展会拒之门外,影响发展很是可惜。为了不让优质的龙江绿色食品输在标签上,黑龙江省食药监局专门举办了绿色食品生产企业标签培训班,对109家绿色食品生产企业质量管理人员进行培训,帮助企业改进产品标签。还举办了150家省内食品批发企业、大型商场食品超市、连锁经营企业质量管理人员食品标签培训班,提高对食品标签审核技能,把住进货关,倒逼食品生产企业规范生产,提高产品标识水平。

  如今,黑龙江省在全国开辟众多绿色食品专营店,如何有效地管控好这些店面的质量也将成为一个新的课题,有相关专家就提出,如果生产、加工以及运输、仓储等某个环节一旦出现问题,就可能伤及黑龙江省绿色食品的整体信誉,所以一定要建设整套的管控体系,落实全程质量控制措施,加强对环境监测机构、产品监测机构的监督管理,不留死角,并且严惩违规者,才能保证黑龙江绿色食品的质量与信誉,才能真正使“龙江绿”更浓,让更多的人品尝到来自黑龙江的绿色神韵。

  原标题:黑龙江绿色食品总产量3413万吨 位居全国首位

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