《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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打通肉菜追溯体系“最后一公里”

2014-12-10 09:36:38 来源: 南昌日报

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  日前,江西省将重点推进南昌深圳农产品中心批发市场建成电子结算系统,打通肉菜追溯体系建设的“最后一公里”。

  电子结算推进遇瓶颈

  南昌市2011年被列为全国第二批肉菜追溯体系建设工程试点城市以来,已对50多家大型超市、屠宰场、集贸市场配备肉菜追溯电子秤,在全市近50家标准化菜市场启用电子追溯秤。肉菜流通追溯系统电子追溯秤,是一台集计量称重、打印凭证、无线通讯、电子结算、数据存储为一体的终端设备,通过与物联网技术的“嫁接”,是肉类、蔬菜流通追溯体系中的关键一环。

  从我市肉菜流通追溯体系建设的前期试点情况看,批发环节能否实行电子结算是追溯体系建设顺畅运行的关键。

  省商务厅市场秩序处处长王健告诉记者,南昌深圳农产品中心批发市场是全国首批24家电子结算重点联系市场之一,省商务厅和南昌市商务局多次找到南昌深圳农产品中心批发市场的管理方,提出在已经向市场内商户发放了电子追溯秤的基础上,加快市场内的电子结算系统建设,打通最后环节,但市场管理方迟迟未行动。

  王健介绍,主要原因是市场管理方对电子结算和追溯体系认识不到位、动力不足,担心推进这一体系建设会造成商户流失。目前,省商务厅正指导南昌市商务局研究制订工作方案,打通南昌市肉菜追溯体系“最后一公里”。

  两套方案化解担忧

  南昌市商务局现在正在积极做工作,希望市场管理方能够着手建设市场“圈存圈提”模式的电子结算系统。“合肥周谷堆农产品批发市场使用的就是这一模式,目前该市场成功经验在全国推广。”王健解释说,这种模式要求市场进行封闭式运作,不允许现金流通,可以为市场沉淀大量资金。“但如果市场管理方暂时不愿意建设电子交易系统,我们可能采用第二种模式,即银行业模式。这种模式就是由政府给市场的每一个商户提供一台电子追溯秤,将银行卡与流通卡合二为一,市场交易凭借这张卡完成。交易过程中,肉菜的来源等详细信息及数据自动上传,实现来源可追溯、去向可查证、责任可追究。”

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