新闻发布会由中国商业联合会副秘书长周京英主持，中国商业联合会副会长姜明发表致辞，他说，自2014年6月举行中国食品安全诚信宣言大会暨首届食品诚信联盟峰会召开以来，我们一直致力于汇聚起具有高度责任感和社会影响力的食品企业的力量，从而积极推动食品行业诚信道德体系建设，为我国食品行业的发展贡献出自己的一份力量。尤其是食品行业的龙头企业，更要在行业中起到模范带头作用，不断完善食品生产加工的质量安全标准体系，推进食品安全标准化进程，严格按照质量安全标准操作，自觉地按照标准化、无害化要求从事食品生产经营。

　　中国商业联合会副秘书长傅龙成向50多家媒体发布了第二届中国食品安全诚信大会的相关信息：除了中国食品安全诚信大会之外，大会还将同期举办首届海峡两岸食品安全与生态农业发展论坛、中国国际食品安全产业发展论坛等平行论坛及举行投资对接、商务交流合作活动等，届时，众多食品行业专家及从业者将共商食品安全问题和我国生态农业未来的发展方向，探求我国食品行业发展之路。

　　中国食品安全成果展暨中国食品(餐饮)安全产业博览会将于2015年6月8-10日在北京全国农业展览馆举办，展览面积13000平米。成果展是对近年来我国实施食品放心工程情况和食品安全监管成果的一次集中展示，目的在于正面宣传食品安全监管部门在食品安全监管方面取得的成绩，宣传优秀企业、优良品牌和优质产品，促进安全食品产业健康发展，增强社会各界对实施食品放心工程的知晓度和满意度。

　　目前招展工作顺利，地方商务局、农业局、食品安全示范园区、相关行业协会等将组团参展，同时沃尔玛、家乐福、双汇集团、首农集团、可口可乐、今麦郎、哇哈哈、正大食品等食品行业龙头企业也将参展，

　　同时中国商业联合会副会长王民到会发布了“中国食品安全诚信倡议书”，倡议食品界的全体同仁携起手来，本着对国家和人民高度负责的精神，推动食品行业道德诚信体系建设，共同保障食品安全，为消费者筑起一道保护健康和安全的坚固长城，构建和谐消费环境，推动行业健康发展。

　　中国商业联合会副会长王民向记者介绍说，诚信建设是引导全社会和企业解决食品安全问题现实的、紧迫的需要。加强食品行业诚信道德体系建设，生产经营符合安全标准和质量保障的食品是食品行业从业人员义不容辞的责任。中国商业联合会希望通过中国食品安全诚信大会暨中国食品安全成果展，用行业内榜样的力量来激励更多食品企业加入到维护食品安全的队伍中来，通过标杆榜样的力量来推动整个行业健康发展。