《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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软包装迅捷发展 前进同时不忘自检

2014-12-22 10:30:09 来源: 慧聪食品工业网

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  软包装在我国可谓是气势如虹,不仅攘外安内,更是以十分迅捷的速度持续增长。当然,在迅捷增长的同时,软包装业内仍不忘自检,让包装走的更好。

  我国软包装业更加重视节能、降耗、减排、安全新的经营理念促使更多的软包装生产线逐步走向规范,软包装行业在原来重视质量、效率的基础上。并承担起更多的社会责任。

  软包装之于国内外

  我国软包装生产线紧跟市场需求的变化,及时进行产品结构的调整,资源向效益倾斜,实现了产品的差异化,结构的多样化。

  高附加值的产品层出不穷,如BOPP热收缩膜、抗静电膜、高清晰膜、耐蒸煮膜、转移膜、高光亮膜、超薄薄膜和合成纸等逐步实现了产业化。BOPPT耐热膜、BOPPT线涂布膜、添加纳米材料的BOPPT薄膜制造仿玻璃及防弹玻璃等新产品,成为BOPPT薄膜的发展新趋势。

  目前,就我国内地就有400条左右的进口凹印软包装生产线,近千条的国产宽幅高速凹印软包装生产线,这些生产线的制造水平已接近或者达到发达国家水平。同时世界一流印刷企业正以绝对控股、新建独资生产企业和控股公司、兼并收购中国优势企业等方式,加速其在中国的发展。比如日前,全球包装生产巨头安姆科就斥资3.5亿元人民币收购了江苏申达集团的软包装业务。国作为最有潜力的包装市场,自然会吸引外资进入,这就对于我国软包装彩印企业来说,既是机遇也是挑战。

  软包装同其他包装一样,要考虑包装的三要素,即安全性、便利性和美观性。经过二十多年的发展,国软包装行业取得了极大的进步,尤其在软包装的美观性方面更是达到世界领先水平。然而,软包装的安全性方面,国软包装行业仍然存在一定的问题,需要我不断为之付出努力。

  未来全球软包装市场年复合增长率持续看好

  据TransparencyMarketResearch预计,至2019年,全球软包装需求市场价值将达991亿美元。2013-2019年期间,将以4.4%的年复合增长率上涨。

  就市值而言,2012年软包装全球需求降至735.6亿美元。该报告也从价值的角度对市场进行了预估,指出2019年需求将由2012年的18,666.0kt升至24,728.7kt,复合年增长率为4.1%。

  塑料为包装领域提供的便利无与伦比,使其成为成为包装市场中的主导材料(2012年占70%市场份额)。但是,未来五年内,因环境意识的提高,市场将转向支持基于纤维素的软包装。该领域的研发正在不断推进,纳米技术极可能为全球软包装市场带来突破性发展。

  包装的本质是保护产品的质量,同时还能防止化学反应危及消费者的健康。对使用包装的产品的消费量增加为全球软包装市场提供了一个强大的客户群。因此,一个有效且合适的包装对每件产品而言都是必要的。

  在软包装市场中,用到的重要材料有PE、PP、BOPET、EVOH、PA、纸、铝、纤维素和PVC。这些原材料被加工成薄膜,随后进一步被加工成袋子、小袋和包包,用于包装产品。

  食品行业是软包装市场的主导行业,同时医药市场软包装将是需要密切关注的领域,因为新型防拆封包装要求带来了新机会,药品行业也为这一市场的健康快速发展提供了保障。亚太地区占据最高的市场份额,预计至2019年将以7.1%的年复合增长率上涨。

  欧洲地区复合年增长率将达3.9%,其中主要受到东欧市场的推动。软包装市场发展最具潜力的四个国家是印度、中国、俄罗斯和巴西。

  创新型软包装异军突起

  软包装的好势头,离不开创新型软包装的作用。

  自立袋

  自立袋是一种底部具有水平支撑结构的软包装袋,其无需倚靠任何支撑物且无论包装袋是否开启都能实现自行站立。自立袋具有极佳的货架展示性。此外,为了满足个性化的消费需求,自立袋还可以增加个性化的设计元素,如提手、曲线轮廓、可再封拉链等,从而大大提升消费者的购买欲。目前自立袋已在食品、果汁饮料、可吸果冻、调味品、宠物食品等包装中得到了广泛应用。

  拉链袋

  拉链袋是指在原有软包装袋的基础上增加一个拉链,从而为包装袋增添可再封的功能,使消费者对未食用完的食品进行重复密封。在欧美等发达国家和地区,拉链袋已广泛应用

  于肉类、奶酪、冷冻食品、坚果、糖果和糕点等食品包装领域。用于食品包装的拉链袋主要包括三大系列:压合式、滑块式和拉链条式。最近,Zip-Pak公司推出了一款耐蒸煮系列拉链袋,这一产品将可再封技术的优势延伸到了蒸煮食品包装领域。

  盒中袋

  盒中袋就是将软包装袋置于包装盒(如纸盒、木盒、金属盒等)内而形成的一种独特的包装形式。葡萄酒、果汁等饮品采用的盒中袋包装,配有专门的阀门,在饮用时打开阀门即可,完全不用担心空气的侵入,在开启后还可以再存放30~60天。盒中袋在我国起步较晚,但前景非常乐观。

  作为新型的软包装形式,自立袋、拉链袋、盒中袋虽然在我国的发展时间不长,但目前已呈现出良好的发展势头。我们有理由相信,在不久的将来,这些创新的软包装形式将在食品包装领域得到越来越广泛的应用。

  软包装企业实验室的管理规范

  软包装企业里,实验室是产品质量检测和控制的中心,同时也是改进和提高产品质量、开发新产品等提供技术依据的重要机构。

  而检测过程控制,更是重中之重:

  1.检测前应检查样品或试件是否完好,仪器设备是否符合要求,环境条件是否满足检测要求。

  2.检测人员要按照规定的检测程序和检测规程进行。

  3.检测人员要做好检测记录,并确保记录数据准确无误。

  4.在检测中出现靠近合格界限的边缘数据时,应进行必要的重复检测,以验证检测数据的准确性。

  5.检测结束时应对仪器设备的技术状态和环境技术条件进行检查,如出现异常,应查明原因,并对检测结果的可靠性进行验证。

  6.检测数据出现散布异常现象时,应查清原因,纠正后方可继续检测。

  7.因外界干扰(如停电、停水等)影响检测结果时,检测人员应中止检测,待排除干扰后重新检测。原检测数据作废,并记录干扰情况。

  8.因仪器设备出现故障而中断检测时,原检测数据作废。故障排除后,经校准合格后方可重新检测。

  9.检测过程中,发现样品或试件损坏、污染,无法得出正确的检测数据时,应改用备用样品或者重新取样检测,而且应当以后者的检测数据为准。

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