《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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外卖应在加工后两个小时内吃完

2014-12-29 09:57:51 来源: 现代快报

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  网上订餐快捷简便,价格也比较便宜,因此越来越受到白领和学生的喜爱。但是目前,网上订餐的食品安全状况良莠不齐,一些网店还存在违法违规经营的行为,存在一定的食品安全风险。昨天,南京市食品药品监督管理局发布了网上订餐警示。

  根据警示,市民在订餐时,应该选择合法正规的供餐单位。建议在订餐前了解供餐单位的名称和地点,询问对方是否取得《餐饮服务许可证》及监管部门评定的食品安全等级。切勿订购无证单位加工的食品或来历不明的外卖膳食。 在外卖送来以后,应该及时食用,切勿长时间存放,尽可能在食品加工后2小时内食用完毕。在订餐时,一些高风险的食品,例如凉菜、生食食品、冷加工糕点等应该尽量避免。

  此外,由于具备集体用餐配送资质的饭店、快餐店、小吃店等餐饮单位加工能力有限,南京食药监提醒市民,切勿大量订购其膳食作为单位集体用餐,以免超过其加工能力,发生食品安全事故。

  如果用餐后发生胃肠道不适,或怀疑外送膳食来历不明的,请及时向所在地监管部门进行反映。

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