《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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沙门氏菌被美国列为食源性疾病花费最高的15大致病菌之首

2015-01-08 13:45:25 来源: 食安中国网

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  【食安中国网讯】根据美国农业部农业经济研究部门的最新数据统计,沙门氏菌在美国每年导致的医疗花费达到37亿美元,这个数据将沙门氏菌排在美国食源性疾病花费最高的15大致病菌之首。

  美国农业部指出,他们会定期对导致食源性疾病的病原体引起的经济损失进行评估,以便让政策制定者以及公众了解由于食源性疾病带来的损失。

  在美国,排名靠前的15种的食源性疾病致病菌引起的食源性病例,占据了美国所有因食品污染导致的病例数及死亡人数的95%。

  这15种导致经济损失最高的食源性致病菌排名如下:

  1. 沙门氏菌(Salmonella) — 每年导致的损失为37亿美元,共发现1027561例病人,其中19336人住院,378人死亡;

  2. 弓形虫(Toxoplasma gondii) — 每年导致的损失为33亿美元,共发现86,686例病人,其中4,428人住院,343人死亡;

  3. 单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes) —每年导致的损失为28亿美元,共发现1,591例病人,其中1,173人住院,306人死亡;

  4. 诺瓦克病毒(Norovirus) —每年导致的损失为23亿美元,共发现5,461,731例病人,其中14,663人住院,149人死亡;

  5. 弯曲菌(Campylobacter)— 每年导致的损失为19亿美元,共发现845,024例病人,其中8,463人住院,76人死亡;

  6. 产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens) — 每年导致的损失为3.43亿万美元,共发现965,958例病人,其中438人住院,26人死亡;

  7. 创伤弧菌(Vibrio vulnificus) - $320 million; 96 cases; 93 hospitalized; 36 deaths;

  8. —每年导致的损失为3.2亿美元,共发现96例病人,其中93人住院,36人死亡;

  9. 小肠结肠炎耶尔森菌(Yersinia enterocolitica) —每年导致的损失为2.78亿美元,共发现97656例病人,其中480人住院,29人死亡;

  10. 大肠杆菌O157(E. coli O157)—每年导致的损失为2.71亿美元,共发现63,153例病人,其中2,138人住院,30人死亡;

  11. 弧菌(所有其他非霍乱弧菌物种)(Vibrio (all other non-cholera species))—共发现17,564例病人,其中83人住院, 8人死亡;

  12. 志贺氏(杆)菌(Shigella)— 每年导致的损失为1.38亿美元,共发现131,254例病人,其中1,456人住院,10人死亡;

  13. 隐孢子虫(Cryptosporidium) — 每年导致的损失为5200万美元,共发现57,616例病人,其中210人住院,4人死亡;

  14. 副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus) —每年导致的损失为4100万美元,共发现34664例病人,其中100人住院,4人死亡;

  15. 大肠杆菌(非O157)(E. coli non-O157) — 每年导致的损失为2700万美元,共发现112752例病人,其中271人住院,1人死亡;

  16. 环孢子虫(Cyclospora) — 每年导致的损失为200万美元,共发现11,407例病人,其中11人住院,0人死亡。

  据美国农业部介绍,在该统计中,由于死亡引起的相关评估花费最大。比如,尽管沙门氏菌导致的死亡率仅为0.04%,但它致使378人死亡,其损失占到了该病原体导致的所有花费的89%。另外,美国农业部指出,其他方面的花费主要包括医疗费,误工费及社会相关保障的所用的费用。

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