《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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食品软包装行业未来趋势

2015-01-29 09:56:28 来源: 中国食品科技网

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  塑料为包装领域提供的便利无与伦比,使其成为包装市场中的主导材料。但是,未来五年内,因环境意识的提高,市场将转向支持基于纤维素的软包装,该领域的研发正在不断推进。

  软包装成包装行业主导产品

  包装的本质是保护产品的质量,同时还能防止化学反应危及消费者的健康。对使用包装的产品的消费量增加为全球软包装市场提供了一个强大的客户群。据预计,至2019年,全球软包装需求市场价值将达991亿美元。2013-2019年期间,将以4.4%的年复合增长率上涨。

  在软包装市场中,用到的重要材料有PE、PP、BOPET、EVOH、PA、纸、铝、纤维素和PVC.这些原材料被加工成薄膜,随后进一步被加工成袋子、小袋和包包,用于包装产品。

  食品行业是软包装市场的主导行业,同时医药市场软包装将是需要密切关注的领域,因为新型防拆封包装要求带来了新机会,药品行业也为这一市场的健康快速发展提供了保障。亚太地区占据最高的市场份额,预计至2019年将以7.1%的年复合增长率上涨。欧洲地区复合年增长率将达3.9%,其中主要受到东欧市场的推动。

  我国软包装市场潜力无限

  软包装市场发展最具潜力的四个国家是印度、中国、俄罗斯和巴西。目前,就我国内地就有400条左右的进口凹印软包装生产线,近千条的国产宽幅高速凹印软包装生产线,这些生产线的制造水平已接近或者达到发达国家水平。同时世界一流印刷企业正以绝对控股、新建独资生产企业和控股公司、兼并收购中国优势企业等方式,加速其在中国的发展。比如日前,全球包装生产巨头安姆科就斥资3.5亿元人民币收购了江苏申达集团的软包装业务。国作为最有潜力的包装市场,自然会吸引外资进入,这就对于我国软包装企业来说,既是机遇也是挑战。

  近年来,软包装凹印行业的竞争压力不断增大,而且受上游产业(原辅材料)和下游企业(客户)的影响,软包装凹印企业的生存空间不断被挤压。在这种严酷的形势下,越来越多的软包装凹印企业已经开始意识到,企业必须真正花心思了解商品对软包装的真正需求、必须进行包装的结构调整、必须进行转型升级,才能有提升的空间。而在绿色环保的背景下,软包装凹印企业从传统的加工商向整体解决方案提供商转变,更是软包装凹印行业面临的历史机遇。而软包装凹印行业的新技术、新工艺、新设备和新材料将向着绿色环保、节能减排、降低损耗、提高质量和效率的方向快速发展。在这种背景下,无苯化技术、损耗控制、高效干燥装置、溶剂回收等一系列新技术开始应用到软包装凹印行业。

  目前,我国的包装企业正朝着健康有序的方向发展。推动软包装市场份额不断扩大的因素,是片状结构阻断性能的先进性和经济高质的柔印效果。其中,软包装在商标印刷市场份额巨大,该市场金属和玻璃容器包装在不断让位于PET和其它硬质塑料等软包装材料。专业人士预计,未来2-3年,站立式小袋包装将是软包装行业最有活力的市场。

  食品软包装发展趋势

  为了达到食品的各种功能性要求,越来越多的新型材料被研发出来,在降低成本的同时,可以提供更好的保护功能;软包装的一种致命缺陷就是不能像有盖容器那样具有再封性能,虽然现在市面上有一定的软包装具有再封功能,如带盖的果冻软包装,但无论是供应商的工艺还是食品生产厂家,都会对此种包装造成的成本过高望而却步;另外一种市面上的再封包装就是拉链袋包装,这种包装除了密封性有待商榷之外,还不能用在比如风琴袋等袋型上。

  我国软包装生产线紧跟市场需求的变化,及时进行产品结构的调整,资源向效益倾斜,实现了产品的差异化,结构的多样化。高附加值的产品层出不穷,如BOPP热收缩膜、抗静电膜、高清晰膜、耐蒸煮膜、转移膜、高光亮膜、超薄薄膜和合成纸等逐步实现了产业化。BOPPT耐热膜、BOPPT线涂布膜、添加纳米材料的BOPPT薄膜制造仿玻璃及防弹玻璃等新产品,成为BOPPT薄膜的发展新趋势。

  此外,在这些智能包装中,RFID(识别射频)电子标签是国内民众较为熟知的一个领域。在2008年北京奥运会上、政府对药品和食品加强监管力度方面等的加大,都推动了我国对RFID电子标签的使用,在物流、包装、零售、制造等行业有较多应用。智能识别技术在一些领域(如药品、高档食品)会得到应用,但我国还不会成为RFID电子标签的消费大国,因为根据广大人民群众的消费水平,智能识别技术尚未进入百姓的日常消费市场。

  影响我国智能包装发展的因素

  高成本一直是妨碍智能包装发展的主要因素之一。能够用于包装的芯片及可印刷的天线、电路等技术的普及和应用还不像传统印刷那样简单,有关如何安装和管理相关的基础设施,如何放置电子阅读器,以及检索、使用和储存标签信息的技术复杂而且成本昂贵。因此,产品转型并不是所有国内包装印刷企业能做到的,目前,他们对智能包装技术的投入、人才的引进、设备和材料的更新等还存在一定的差距。

  由于普通百姓对包装的重要性认识不足,致使智能包装价格高、无市场,影响产品的开发与推广,因此国家应该积极倡导使用智能包装,甚至强制使用,以更好地遏制假冒伪劣产品。同时,在食品包装方面国家还要加大科研投入,鼓励自主研发和申请国家级研究课题,引进必要的软包装测试设备。

  研究单位则要加强人才培养,加快研发速度,积极与软包装生产企业联合,将技术尽快转化为生产力。对于软包装企业而言,我国软包装市场刚刚起步,市场空间大,即使在“严冬”时刻,企业也要加大新产品的开发投入,加强与高校或研究机构的联合,占领优先市场,拓宽企业发展道路。

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