荆门市2015年食品药品安全生产工作会议上获悉，今年，全市将全面推进治理“餐桌污染”、抓好食品药品安全可追溯体系的建设，实现肉类、蔬菜、水产品等食品药品来源可追溯、去向可查证、责任可追究。

　　荆门市率先在全省建立了药品流通电子监管系统，食品安全电子监管系统在食品生产和食品批发、婴幼儿乳粉经营等流通企业稳步运行，全市462家获证食品生产企业的基本信息已经全部录入电子监管系统，1000余家食品批发、婴幼儿乳粉经营单位建立并使用食品流通电子追溯系统。

　　食品安全从农田到餐桌，产业链长、环节多、监管难，必须坚持全过程、全覆盖、高频次、持久的日常监管才能取得成效。今年是治理“餐桌污染”、建设“食品安全工程”开局之年。我市各食品安全相关部门将制定具体实施方案，建立市、县、企业、消费者多级共享，互联互通的可追溯网络，实现肉类、蔬菜、水产品等食品药品来源可追溯、去向可查证、责任可追究。

　　此外，各级政府和农业、畜牧、水产、林业等部门将加强农业生产标准化建设和农药兽药使用管理，通过治水、净土、优种、控肥、控药等，把好农产品生产第一关。食药监等部门要指导、督促药品、粮油、酒类、肉鱼禽蛋及制品实施良好农业规范、良好生产规范，建立危害分析和关键控制点体系，提升食品药品质量，保障“米袋子”“油壶子”和“菜篮子”产业安全。农业、食药监、卫生计生等部门要切实做好种养殖、生产、流通和消费环节的食品监督抽检和风险监测工作，防止不合格食品流入市场、餐桌。