条形码一扫，就能知道所购食品的生产日期、型号、生产许可证……昨天，记者从扬州市食品药品安全会议上获悉，今年扬州将推进乳制品、白酒、食品添加剂、儿童食品、肉制品生产经营企业电子追溯系统建设。目前，江苏市已有3家食品生产企业开始试点，他们生产的食品，手机一扫就能查到老底。

　　【电子追溯系统】

　　扬州市3企业食品 手机一扫可查“老底”

　　目前，乳制品、白酒、食品添加剂的生产企业电子追溯系统已经基本建成，并且在全省37家食品生产企业试运行。记者昨天从市食药监局了解到，我市有3家企业纳入省试点企业，包括扬大康源乳业有限公司、江苏五琼浆酒业有限公司和邗江方舟远洋食品添加剂有限公司，乳制品、白酒、食品添加剂各一家。“从去年下半年开始，我们就开始启动试点，今年1月底前完成验收，现在市民已经能初步查询了。”康源乳业技术员周先生告诉记者，追溯系统有3个平台，第一个是企业平台，便于企业内部录入和查询追溯。第二个是政府监管平台，第三个就是公众查询平台。

　　他说，市民只要在网上搜索输入“江苏省食品追溯公众查询系统”，找到相关网页。打开后，消费者输入商品的条形码和生产批次，就可以查询了。同时，网页上还提供了手机APP下载的二维码，可通过手机查询食品相关信息。

　　未来食品也装“GPS”

　　点点鼠标就能定位

　　记者拿了一盒纸盒包装的酸牛奶。在微信平台中，输入条码数字，很快就出现了几行商品信息，包括产品名称、规格型号、保质期和生产许可证编号等信息。周先生说，目前还只能查到一些基本信息，等到完善以后，还能查询到国家规定的标准值，比如酸奶，国家规定蛋白质应该有多少，方便比对。

　　市食药监局人员告诉记者，除了在这三类食品中逐步展开外，今年还逐步向儿童食品、肉制品等品种推广，逐步形成全链条、全品种、全覆盖的监管。不过，这个都是针对定性包装食品，对于散装食品还不太可能实现。

　　今后还会有更先进的信息技术用在这个系统上，比如，会给食品装上“GPS系统”，如果某个食品出现问题或可疑，只要点点鼠标，地图上就能够很清楚地体现出来。这几批问题食品在哪里，就可以立即干预，把损失减少到最小，不需要“人海战术”挨家挨户检查。

　　【食药监机构改革】

　　各区市场监管局全部挂牌成立

　　去年年底，我市整合了工商、质监、卫生、食药监部门的食品监管职能，组建了新的食品药品监管局。县级层面，明确6个县(市、区)及3个功能区工商、质监和食药监“三合一”，成立市场监管局及其派出机构。

　　目前，市区江都、广陵、邗江三区，以及开发区、景区、生态科技新城3个功能区，已全部挂牌成立市场监管局，并加挂食品药品监管局牌子。监管职能已落实，区一级三部门合并后，对于企业和市民来说，最直接的影响就是手续办理、食品投诉处理等更为便捷。

　　区一级成立市场监督管理局后，下一步将强化乡镇(街道)或区域食品药品监管派出机构建设，在乡镇(街道)、村(社区)两级分别设置食品药品监督助理和安全监管协管员，完善“网格化”管理。

　　昨天，市食品安全委员会还正式更名为市食品药品安全委员会，并同时成立了市食品药品安全专家委员会。

　　【三大整治行动】

　　新组建市食品药品监管局职能划转到位后，各区市场监管局也全部成立，今年将如何保障老百姓食品药品安全?据了解，今年将开展三大保安全专项行动。

　　■农产品：严查私屠滥宰

　　在农产品质量方面，重点打击违规使用禁限用农兽药、非法添加有毒有害物质、病死畜禽收购屠宰、私屠滥宰、出售不合格肉品、农资制假售假等违法违规行为。强调农产品的产地准出管理，确保市级以上农产品抽检合格率98%以上。

　　■食品：粮肉菜奶重点管

　　在食品方面，主要对重点品种、重点区域进行专项整治，同时，继续推行食品安全责任保险试点。粮油、蔬菜、乳制品、肉制品、桶装水、白酒等，这些都属重点大宗食品，将重点监管。重点区域则包括农村食品、散装食品、校园周边食品。将排查超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质、食品中检出塑化剂等问题，也就是乱用和滥用食品添加剂。打击无证无照、制售假冒伪劣、“三无”食品、过期食品、不符合安全标准食品等。

　　■药品、保化品：打击非法保健品

　　在药品和保健品化妆品方面，打击非法生产经营、非法添加禁限用物质、假冒知名品牌产品、通过互联网制假售假等行为。今年还特别提到，重点打击各种针对老年人的非法保健产品。对于药品流通环节检查，将以零售药店和个体诊所为重点对象，以购销行为和票据管理为重点内容，以城乡结合部、城中村、农村等为重点区域。