《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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迷你瓶装葡萄酒难成中国市场主流

2015-04-10 16:48:15 来源: 中国食品科技网

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  英国最大的酒类零售商乐购近日宣布,消费者在去年比前年多买了100万瓶迷你瓶装葡萄酒,这种葡萄酒的容量为187.5毫升,其销售额增长了10%。英国塞恩斯伯里超市也发布报告称,其小瓶装葡萄酒的销量上涨了21%。

  在刚刚结束的成都春季糖酒会上,不少酒商纷纷展示出旗下的小瓶装葡萄酒。北京商报记者在活动现场发现,建发酒业推出的一款375毫升的意大利起泡葡萄酒,吸引了消费者的注意。

  业内专家认为,“一方面是因为小瓶装葡萄酒使消费者有更多选择,可以尝试不同形式的葡萄酒;另一方面,小瓶装更符合消费者的饮酒习惯。事实上,在国际上,小瓶装受到欢迎的趋势很明显,迷你装、小瓶装葡萄酒在英国上市以来受到广泛好评”。

  目前,中国葡萄酒消费水平远远不足以将小瓶装葡萄酒当成市场主流。像日本、欧洲等国家的葡萄酒消费已经相当成熟,无论迷你装,还是小瓶装闺蜜情侣等小型聚会开启一瓶既能满足分享的快乐,又避免了750毫升普通装喝不完浪费的纠结。

  国内某知名酒企负责人告诉北京商报记者,从当下的国内葡萄酒市场情势来看,小瓶装近期内不会成为主流消费产品。国内传统饮酒习惯通常都是“海喝豪饮”,小瓶装远远不可以满足这种长期形成的饮酒氛围。

  记者调查发现,小瓶装的葡萄酒大多用于航空头等舱或是商务舱的用酒,也用于高端酒店餐吧等场所。

  但值得一提的是,国内针对逐渐兴起的女性消费市场,以及年轻消费人群推出小瓶装葡萄酒,不失为一种崭新的营销策略。据了解,不少酒商目前在推广小瓶装葡萄酒时,实行礼品搭配赠送或是买大赠小的方式。比如买一瓶普通750毫升传统装,赠送一瓶187毫升迷你装。

  葡萄酒业内人士分析,小瓶装在国内葡萄酒市场难成气候,首先其成本高于普通装,另外所用的场合受到限制,大多是特定场所或者定制需要。长期来看,小瓶装葡萄酒不足以抗衡传统普通装市场,毕竟国内消费还没有发展到很高的水平。

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