《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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高青县食品药品监督管理局服务全国卫生县城创建活动

2015-06-01 13:40:21 来源: 齐鲁法制网

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  一是,进一步认识确保食品安全对创建全国卫生县城的重要意义。食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全,关系高青经济环境健康发展和社会稳定。高青县食药局全体干部职工认真贯彻落实“保障高青食品安全,创建全国卫生县城”工作会议精神,从思想认识抓起,带领经营户服务对象,共同参与高青全国卫生城的创建工作,按照创建全国卫生城市规范,逐条落实工作。

  二是,推行“四化监管”即责任网格化、检查格式化、管理痕迹化、监管信息化。推动基层日常检查到位;做到有责、有岗、有人、有手段;强化日常监管责任、监督抽验责任,在高青县城划分路段,分组责任到人。领导带队,深入县城沿街、沿路及街道村庄,重点治理服务黄河路、中心路、绿荫、蒲台路市场。对“四小”(小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩)综合治理。全县食品摊贩实行:统一管理、区域固定、时段合理、设施齐全、行为自律,依法实行备案登记制度,对固定门店要帮助按时限要求,在店内醒目位置摆放或悬挂有效的许可证、备案证明,从业人员持有效的健康证明。经营环境卫生清洁,灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、控蚊“三灭一控”服务措施到位,保持个人卫生良好。有相应的食品安全管理制度,醒目位置可见。对“四小”(小作坊、小摊点、小食品店、小餐饮)综合治理。还要求在城市管理部门划定区域经营,进货台账登记完整,票、证保留齐全无过期、变质、腐败食品。

  三是,用制度规范“四小”类型经营户。落实《食品安全管理制度》、《从业人员健康检查制度》。告知办理许可证、备案证、健康证等相关证件及咨询业务。为完善食品安全“五大体系”(质量安全、食品安全、监管体系、合理划分各级监管事权、信用体系、社会治理体系)共同创建高青全国卫生城市贡献一份力量。

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