《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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新保鲜瓶可延长保质期

2015-07-09 09:20:09 来源: 三湘都市报

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  巴西科研人员近日研发出一款新型牛奶保鲜瓶,可将新鲜的巴氏杀菌奶在常温下保质期延长至8天。

  据当地媒体报道,巴西保利斯塔州立大学和圣卡洛斯联邦大学等机构科研人员完成了这项成果,他们在塑料材质包装瓶中添加了一种银基微粒材料,它具有杀菌和抗微生物的特性。目前,该技术已被应用于圣保罗州圣卡洛斯市的一家农业公司,服务该州45个城市。除了鲜牛奶的塑料包装之外,这种银基微粒材料还可应用于其他产品,比如塑料餐具、食品包装PVC薄膜、马桶、鞋垫等,以及用于夹钳、钻头和手术刀等医疗器械中。

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