《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏

上海食药监局:十大类食品可追溯大数据助力食品安全

2015-07-27 09:35:44 来源: 中国食品报

评论0  我来说两句

  日前媒体获悉,上海市食品药品监管局最近会同多方共同努力,全面实现蔬菜、水果、水产品、粮食及其制品、畜产品及其制品、禽类及其制品、乳品、食用油、酒类、豆制品10大类食品的生产流通环节可追溯。

  据统计,上海市消费的食用农产品和食品有八成靠外地供应,大部分食品要历经多道流通环节才能摆上上海市民的餐桌,因而催生出庞大的食品流通产业。截至今年初,上海市累计发放食品生产、食品流通、餐饮服务等许可证21.9万张,其中食品流通许可证占68.5%。

  上海市委、市政府会同食品监管等相关部门,深入调研,从立法开始到科技应用,严控严查,严堵漏洞。同时,上海协调相关省市,确立建立追溯系统,从田间地头、养殖场所到屠宰、加工、储运、冷链全覆盖控制。在进入上海的各个道口严格检查相关许可证照,在各批发市场全面把控来源追溯,以杜绝问题食品的流入。

  目前,上海市正在通过制定地方法规,明确食品安全追溯体系的品种范围、信息公开范围。同时,上海将依靠云技术和大数据,建立食品安全信息大平台,统一食品商品代码,对进沪产品实现代码追溯。据悉,即将推出的《上海市食品安全信息追溯管理办法》追溯范围将主要涵盖粮食及其制品、畜肉、禽类及其制品等。

微信关注

相关热词搜索:可追溯 食品安全 上海

[责任编辑:]

参与评论

食安中国 Copyright © www.cnfoodsafety.com 2012-2015 版权所有 海淀分局网络备案编号:1101085079,1101055372京ICP备09075303号-1

地址:北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室(邮编100039) 联系电话: 010-88825653 业务咨询:010-88825689