您去菜市场买菜，问过产地、要过票据吗?光凭经验判断食品安全靠谱吗?从8月20日起，南通市区正式启用“豆制品质量安全电子追溯平台”，并将类似做法逐步向肉类、蔬菜进行推广，市民今后买菜可以对菜的来源一目了然，并可向摊主索要正规票据。这是市食品药品监管局在农产品流通领域推出的一项新政，即“食安南通·食品安全追溯机制”，将豆制品作为首批实行品类。

　　8月20日，记者走访市区各菜市场了解到，目前莘园路菜市场、虹桥菜市场都已经统一悬挂绿色的食品安全追溯看板，由市食品药品监管局统一印制的”放心豆制品溯源单“也已分发到所有的合法豆制品商户手中。端平桥市场内的豆制品摊主王女士告诉记者，最新的官方单据格式统一，所有进、出货信息一目了然，包括价格、分量、豆制品名称、联系人电话等。

　　新政实施后，市区所有合法豆制品经营户的进货单据都要录入追溯平台，以备市场管理方和监管部门检查。市食品药品监管局食品流通处处长倪海荣指出，虽然这一新政目前仍未上升到强制性层面，但通过市场倒逼机制，将制约市区60多家豆制品作坊生存空间。“豆制品只是食品安全追溯体系的第一步，今后我们还将把类似做法复制到猪肉和蔬菜等品种上，预计年内可以完成市区范围的全覆盖。”