《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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流通追溯让餐桌更安全

2015-08-24 09:31:53 来源: 南昌日报

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  为加强全市肉类蔬菜流通追溯体系建设及维护运行管理工作,建立来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉菜流通监管体系,确保肉菜质量安全,市政府近日批准成立了“南昌市肉菜流通追溯管理办公室”,这是强化日常监管,保障居民餐桌安全的重要举措,应获点赞。

  保障人民群众“舌尖上的安全”,离不开日常的有效监管,而以肉菜流通追溯体系为抓手的监督,是加强日常监管的重要手段,这种从流通领域入手,建立起来源可追溯、去向可查证、责任可追究的监督管理体系,有效串起了餐桌品质的“保护链”,有利于提升食品质量安全保障水平。保障人民群众“舌尖上的安全”,是一项重大民生工程,事关人民群众的身心健康和幸福指数。建设肉菜流通追溯体系并强化日常监督管理,就是以现代化的手段为美好南昌的健康指数和幸福指数加上一把“安全锁”。

  民以食为天,食以安为先。食品安全问题关系着千家万户,保障食品安全工作事无巨细。从肉菜流通追溯体系的建设到成立专门的办公室,体现的正是我市对食品安全工作的严格要求。我们相信,随着追溯系统的进一步完善,再加上成立专门机构加强日常监管和巡查,人民群众餐桌上的安全将更有保障。

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