《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏

超市试吃食品先尝后买受欢迎 卫生状况令人忧

2015-09-23 17:36:04 来源: 济宁晚报

评论0  我来说两句
  在超市内,为顾客提供免费试吃已成为众多商家推广产品、提高知名度,进而锁定潜在消费群体的一种常用促销手段。从各式各样的酒水饮料到饼干、面包、零食,再到切块水果,试吃的商品种类日渐丰富。虽然先尝后买能够为顾客购买商品提供参考便利,那么,试吃商品的卫生情况是否尽如人意呢?

  试吃食品受欢迎,卫生情况令人忧

  记者走访城区多家超市发现,超市试吃柜台前,都有很多人在品尝免费试吃的食品。每家超市内至少会有三四个试吃柜台。据超市工作人员介绍,试吃服务对提高产品销量有明显的作用。

  超市试吃服务确实给消费者带来了很大便利,但也存在着卫生隐患。在琵琶山路的一家超市的熟食区,一片片的酱肉被放置在敞口的盘子里,有些肉片已经发干变色,旁边还放着一堆被折断的牙签;在河路一家超市的冷藏区记者看到,某品牌酸奶促销员未戴口罩,戴着一双已明显发黑的手套邀请市民品尝。记者发现,在促销柜台上摆放着好几个用过的纸杯,没有被及时处理,十五分钟内约有七八位市民品尝了该酸奶,而品尝酸奶的杯子也被用了多次。此外,记者还发现,在面包、水果、零食等试吃柜台,也普遍存在着食品裸露摆放、促销员不戴口罩或手套、餐具混乱摆放等问题。

  试吃≠购买,规范试吃很必要

  除了部分超市内的促销员穿戴不整洁和试吃的食品摆放不规范外,一些不文明的试吃现象也带来一定卫生隐患。“有的人边吃边评价,唾沫都溅到食物上了。”张女士说,感觉很不卫生。

  针对免费试吃的卫生问题,记者采访了多名消费者,只有少数消费者对试吃食品的卫生状况存在疑虑,并明确表示不会试吃。“先尝后买就不用担心购买的食品不合口味了,但有人直接用手抓着吃,让人看了很不舒服。”正在试吃豆干的蔡女士说。

  记者了解到,一些促销商家认为“试吃”本身就是免费的,能提供给消费者就不错了。但在消费者看来,免费试吃其实是商家品牌形象的一次展示,如果试吃产品看起来很糟糕,会直接影响到消费者是否愿意“掏腰包”。

  试吃食品名堂多,购买需谨慎

  对于以上问题,市消协工作人员告诉记者,在免费试吃时,很少有消费者查看食品的生产日期,部分商家在做促销时为了节约成本,可能会向消费者提供临近保质期的食品。

  试吃的名堂也很多,特别是冲泡饮料,一些促销员会把试喝的饮料冲制得比较浓,现场喝的口感特别好,但买回家后按照正常比例冲调,味道可能会出现较大的差别。此外,还存在试吃产品与购买的产品存在质量不一样的现象,建议消费者试吃后选择购买时仔细鉴别。

  济宁市第一人民医院消化内科的医生提醒消费者,在超市试吃时应使用一次性餐具取食,避免多人重复使用。不卫生的试吃食品容易引起急性肠炎、痢疾等疾病。此外,残存在食品和餐具上的唾液也有可能成为疾病的传染源。因此,超市和消费者对试吃都有必要提高警惕。

微信关注

相关热词搜索:中秋月饼 烤箱 添加剂

[责任编辑:]

参与评论

食安中国 Copyright © www.cnfoodsafety.com 2012-2015 版权所有 海淀分局网络备案编号:1101085079,1101055372京ICP备09075303号-1

地址:北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室(邮编100039) 联系电话: 010-88825653 业务咨询:010-88825689