古董月饼事件引发食品添加剂问题

2015-09-28 09:16:35 来源：

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近日网上有消息爆料，月饼放置十年依然光鲜亮丽，切开月饼，不仅没有变质，而且气味依然香气扑鼻。这不得不令人感到惊讶，同时也令广大市民将焦点投向了食品添加剂，食品添加剂不与国家禁用的食品添加剂一样，在食品在生产过程中加入添加剂很正常，但过量也会对身体造成伤害，正视食品添加剂很重要。食品添加剂是生活中的必需品。在生活中，食品添加剂处处可见，油盐酱醋都是我们生活中最常见的添加剂，做饭炒菜都能用到他们，不仅让饭菜更香，而且还有很多人体必须的元素。更重要的是，不使用食品添加剂具有更大的危险性，比如防腐剂，如果不使用的话，在短时间内就会滋生大量的细菌微生物，食用后会造成食物中毒，食品添加剂对于我们的健康来说还是十分必要且有益的。

　　食品添加剂要有“度”。食品添加剂可以在食物中添加，来爆炸食品不变质，保持或增强食品本身的营养价值，但同时也要有节制，食品添加剂不能过量摄入。摄入过多的食品添加剂有可能导致癌变的发生，对我们的身体健康有害。比如味精，味精几乎家家炒菜必备。味精添加过多就会是人体机能造成损伤，当然，在炒菜的时候尽量不加味精也是有必要的。

　　食品添加剂须加强监管。由于我们日常生活中见到的食品添加剂有限，很多食品添加剂在食品厂中才能见到，对于食品添加剂用量的多少我们也不得而知，这就需要食品药品监管局对食品添加剂加强监管。像“古董月饼”这种食品，防腐剂肯定添加过多，这才有十年不变质的现象产生。食品安全问题涉及到广大市民的生命安全问题，加强监管，保证食品安全才是重重之重。