《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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安徽六安市“三整合”拓展食品药品检验能力

2015-11-27 21:55:24 来源:

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日前,市(六安)食品药品检验中心顺利通过食品检验资质评审和食品扩项评审,共27类产品、434个参数通过专家组现场评审,标志着该中心正式形成食品检验能力。

  一是整合硬件资源。立足食品安全监管和本市食品产业实际,以粮食加工品、糕点、植物油、肉制品等为重点品种,依托国家食品安全检(监)测能力建设项目和市财政配套经费投入,共投入资金300余万元,新增食品检验检测设备74台(套)。同时,规范仪器设备管理,发挥大型精密仪器设备检验效能。

  二是整合技术力量。整合检验中心现有专业技术人员和机构改革中从原质监部门划转的7名食品检验专业技术人员等技术力量,组建食品检验室,专门负责扩项工作,从“人、机、料、法、环”各环节进行全面评估,反复论证。加强人才培养,通过内部培训、外出进修等方式提高一线检验人员业务技能。

  三是整合管理制度。从质量管理手册、程序工作文件、作业指导书、各种记录质量等四个方面展开管理制度改版,做到食品、药品检验管理制度兼容协调、科学合理、操作性强。结合内部审核和内部管理监督机制,对审核出的问题进行跟踪整改,提高规章制度的规范性和适应性。

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