《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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纽约学校餐厅被曝卫生不达标 蟑螂老鼠乱窜

2016-05-26 13:53:31 来源: 侨报纽约网

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  对于纽约超过110万的公立学校的学生来说,每日免费的早餐和午餐是他们的家庭唯一可以支付得起的。

  然而近日,根据PIX11报道,几所纽约市公立学校却因餐厅食物违反健康指标而受到关注。

  孩子在切尔西中学(Chelsea Prep)的家长罗宾·塞萨(Robin Sessa)说道:“我的孩子一直都在这里上学,但是我对此事并不知情。”

  城市健康监管部门发现在学校的厨房和餐厅墙壁和地板交界处存在有新鲜的老鼠粪便。

  “这样是不对的。”学校的家长联盟的一名成员表示。

  有些学校可以看到有活蟑螂在墙面、地板甚至冰箱附近爬来爬去。

  有家长表示:“我感到非常震惊,已经不知道说什么了。”

  监管部门发现有老鼠活动痕迹的三所学校包括:I.S.218(Inwood), P.S.25(Mott Haven)以及布朗士科学高中(Bronx High School of Science)。

  同时检测人员在餐厅区域冰箱附近发现了“15处老鼠粪便”,然而,学生们就是在那里领取每日都喝的牛奶。

  学校服务中心的工作人员艾力克·金斯坦(Eric Goldstein)说:“我对这些结果不同意,他们并没有发现很多这样的状况。”

  根据调查报告,在400次的检测过程中,学校餐厅发现了老鼠的痕迹,而蟑螂则被看到出现了61次。

  检测部门用检测餐厅卫生的标准来检测了这些学校的餐厅。而根据以往的状况,从2016年开始,纽约市内有七所餐馆因为同样的卫生不达标状况而被迫关闭。

  “我们的食物很好吃,孩子们非常喜欢。用餐环境也是干净的,很安全。如果在某些情况下问题出现了,我们会及时解决。”学校的工作人员似乎并不对这一检测结果买账。

  在第32次突击检查中,检测人员发现在冰箱附近有老鼠药,而这些老鼠药就在孩子们的接触范围内。

  另外,在2015年4月,检测人员则在史丹顿岛的P.S.80中学餐厅的墙和桌子上,发现了21只红蚁。

  据悉,检测对象中,61所中学没有检测食物温度的温度计,而42所中学的餐厅没有肥皂和冷水供员工洗手。

  而对于这些事实,在媒体介入之前,孩子们的家长都对此并不知情。

  不过,很快这一检测报告将会对家长们公开。

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