突出城乡结合部、边远地区、居民区周边、农村集贸市场等易出现问题食品的区域和肉类及肉制品，儿童食品，散装熟食，各类饮品，食用油、酒等等重点食品。

　　对经营主体资格进行检查，查看食品经营户是否办理证照，许可证是否过期，是否存在超许可范围经营散装食品、特殊食品、食品制售情况，食品销售企业是否存在销售无生产许可证食品的行为。检查食品从业人员是否持有健康证。

　　对经营户的经营环境设施进行检查，检查经营场所、设施是否符合食品安全要求，达不到要求的，要限期整改或停业整顿，严重的予以关停。

　　检查经营户和小作坊、小餐饮、小摊点是否进行了登记备案、是否建立了进货台账，台账是否记录完整。是否执行了进货查验制度，有无索证索票。

　　畅通投诉举报信息渠道，对投诉举报问题处理及时。