《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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精彩演绎与您相约北京CFB中国国际餐饮交易博览会

2017-02-21 11:00:32 来源:

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    餐饮业:七大主题联动,精彩演绎与您相约北京CFB中国国际餐饮交易博览会
    一带一路美食博览
 

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    一带一路”沿线国家和地区积累了类别多样、品种繁多的美食资源。应抓住历史机遇,有效整合美食资源,制订“一带一路”美食发展规划,打造和提升品牌形象,开发和推广“一带一路”美食产品,促进“一带一路”餐饮产业新发展。

    展览内容
    “一带一路”沿线特色美食聚集区、开发区、旅游区
特色食材、饮料
“一带一路”沿线食品产业集团
餐饮品牌企业、名店、名菜、名厨
饮食文化
餐饮合作项目
    餐饮互联网
 

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    分享餐饮互联网红利,引领餐饮业变革和发展方向,科学研发餐饮互联网工具,建立餐饮互联网生态系统,健全深刻变革中的餐饮行业生态体系,不断挖掘“互联网+”带给餐饮业的巨大商机。

    展览内容
    连锁管理系统  
点餐系统  
点餐机器人 
 IT设备
智能信息化 
互联网营销技术 
 微营销  
电子商务 
餐饮互联网服务商
采购平台
餐厅信息化软硬件
厨房管理系统
ERP系统 
CRM系统
OA系统
智能信息化
    餐饮好食材
 

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    引领健康食材、安全食材、美味食材饮食风潮,打造从田间到舌尖的放心好食材,从食材选用角度服务餐饮企业差异化竞争,提供个性化原材料加工标准服务、包装标准服务,助力餐饮企业提升菜品核心竞争力。

    展览内容
    中高档肉类食材
禽类食品  § 水产品
藻类
果蔬
食用菌
冻品
其他食材
    餐饮好火锅
 

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    火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式,可满足各类消费者的不同需求,有足够的消费群体,火锅业在餐饮业中发展尤其迅猛和突出。在菜品创新、服务升级、环境优化方面,导入更多“时尚化”“现代化”元素,打造餐饮好火锅,会进一步提高竞争优势。

    展览内容
    知名火锅品牌特许连锁加盟项目
冻品
配料
香辛香料
复合调料
食品添加剂 
火锅原料、辅料、蘸料
汤料
火锅底料
火锅桌椅
 炉具灶具及火锅相关设备
    餐饮好味道
 

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    耕餐饮业调味品研发,填补技术空白,开发餐饮调味品蓝海市场,推动餐饮标准化进程,丰富味型,在保证美味的同时提升营养价值,面向餐饮企业提供调味品个性化定制服务,参与餐饮企业菜品创新研发,与餐饮企业缔结紧密型合作模式。

    展览内容
    食盐、糖、酱油、食醋、味精、鸡精、耗油、料酒等基础调味品
花椒、大料、罗勒、迷迭香、葱、姜等香辛料
辣椒酱、豆瓣酱、腐乳、泡椒、酱腌菜、糟卤等发酵制品
西餐酱汁
调味品包装
食品添加剂
好团餐、好快餐
 

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随着高端餐饮的下滑和服务经营的全面转型,团餐企业规模和数量持续增长,各种问题也日渐突出。完善团餐市场,加强卫生监管,打造“好团餐、好快餐”优质品牌是餐饮企业努力的方向。

    展览内容
    快餐外卖食品
团餐食品
食材
半成品
冷冻食品
快餐包装
快餐餐具
加热杀菌设备
自助餐饮售卖设备
自助餐饮售卖设备
外食配送系统
餐饮好设备、好用具
 

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引进高科技烹饪设备,标准化生产流程,是餐饮业的一次革命。引用先进烹饪设备,从产品价值、工作效率、设备耗能、操作方式等各个方面实现现代化,可降低餐饮生产成本,提高企业利润。

    展览内容
    中西厨设备
厨用刀具
宴会餐炉厨具
快餐设备
烘焙设备
制冷设备
排风设备
环保设备
啤酒设备
中央厨房原材料预处理设备
中央厨房主食生产线
清洗消毒设备
中央厨房烹调设备
包装设备
密胺制品
餐具
不锈钢设备
烹调锅具
布草

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大会活动管理办公室: 参展联络处:
    联系人:李 奎 18310734611   
    电  话:+86-10-57232371                   
 

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