本刊记者 褚根娟

　　食品安全快检室的建设和使用是河北青县食品药品安全县创建过程中新增的一项食品安全民生工程，青县投资129万元在青县市监管局建立了7个食品安全快检室。今年以来，青县市场监管局充分利用食品安全快检室，构筑食品安全的“防火墙”，为百姓饮食健康撑起“保护伞”。

　　这些快检室投入使用后，能够对农产品、豆制品、蔬菜、肉类、食用油等50多个品种食品的农药兽药残留、重金属、亚硝酸盐、吊白块、瘦肉精等60余项指标进行快速分析、检测及初步筛查。其中，食品检验室在做好日常监督抽检和应急检测任务的基础上，青县市场监管局制订了全年快检工作计划，快检室每年要完成1000个批次的食品快速筛查，在重要节假日、重点区域要有针对性地开展食品快速检测专项行动。同时，对筛选出的问题食品及时处置。

　　今年以来，青县市场监管局共快检蔬菜、农产品、肉类、食用油等食品260余个批次，有效地保障人民群众舌尖上的安全。