《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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天津:食品安全从源头抓 做消费者放心的酒类交易平台

2017-12-13 10:25:54 来源: 食品安全导刊

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    在全面建设小康社会的新征程里,食品企业应坚决落实安全责任,充分保证消费者“舌尖上的安全”,积极承担健康责任,最大限度地满足消费者日益增长的健康消费需求。在勇于担当、诚信经营、创新发展、回报社会等方面,总市场位于天津自贸区的海伟酒类交易市场商业模式值得借鉴,在推动、引导酒类食品安全方面起到了推动作用。
    海伟酒类交易市场以先行先试的创新模式,从源头管理,让食品安全可追溯,“看得见、摸得着”。结合自贸区政策优势和交易市场平台优势,改变国际贸易交易点,把国际知名产酒国酒庄的产品直接引入到中国各自贸区、保税区仓库,从源头上直接控制了酒类产品的安全性、合法性,对所有酒类产品统一储存、统一服务管理,建立“国际酒庄-消费者”的垂直销售,做到从国际酒庄到消费者餐桌整个流通过程都可溯可查。自2009年运营以来,在全国几十个省份已设立300多家直销中心。
    对比国内酒类市场现状,进口酒类运营商不规范运作、造假、走私等现象,传统贸易与多级代理模式导致酒类的最终销售价虚高,不专业的经营过程使酒的原始品质遭到破坏,沟兑、造假、仿冒等现象普遍……海伟酒类市场价格理性回归,保障了酒类食品安全和价格真实,从商业模式的运作,规避了走私、造假、恶性竞争等现象,确保国家税收不流失、食品安全得到保障,对国内进口酒类市场合法化、规范化、标准化运营发挥着重要的引导作用。
海伟模式实现酒类商品从酒庄到消费全过程的透明监管,为消费者创造安全、放心的消费环境,也是中国商业模式发展的必然趋势。
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