《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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连云港市食品药品监督管理局举行游客食物中毒事件应急演练

2018-08-13 17:26:24 来源: 江苏省食品药品监督管理局

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8月9日下午,连云港市举行外地游客食物中毒事件应急演练。此次演练由连云港市食品药品监督管理局、连云区政府主办,连云区食品安全委会员办公室和市场监督管理局承办。演练摩拟了200名游客组成的团队到连云港旅游,在饭店就餐后37名游客出现恶心、呕吐、头晕、腹痛等疑似食物中毒症状。演练分事件报告、应急响应、事件调查、响应终止、后期处置五个阶段进行,经过紧张的事故调查、流行病学调查、检验检测,最终确定肇事单位、肇事餐次及肇事菜品,顺利处置了这起事件。此次演练采取视频与实演相结合的方式,重点突出了区市场监督管理部门对涉事饭店的现场调查,以及疾控部门开展流行病学调查过程。来自全市食品药品监管系统、市应急办、市疾控、市旅游局以及连云区食安委成员单位、各街道社区、协管员、信息员、旅游饭店等300多人观摩演练。通过开展应急演练,使大家了解并掌握游客食物中毒应急处置的内容和流程,切实提高了处置突发食品安全事件的应急能力。
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[责任编辑:吴森林]

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