《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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平度市场监管局开展食品企业公开评价暨“透明工厂体验日”活动

2019-07-26 13:51:31 来源: 食品安全导刊

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  崔黎平 高建 本刊记者 朱有刚
  
  近日,山东省平度市市场监管局组织开展食品生产企业公开评价暨“透明工厂体验日”活动,进一步强化了食品生产环节安全监管工作,提升了全市食品生产企业的食品安全管理水平。
  
  活动中,平度市市场监管局邀请了全市食品安全专家、人大代表、政协委员、食品安全社会监督员、媒体记者等20余人组成检查组,走进青岛福德隆食品有限公司,亲身体验食品生产加工一线的食品安全管理、生产过程控制的同时,对企业食品安全管理情况进行了公开检查评价。
  
  据了解,本次活动主要包括组织食品安全管理人员进行法律知识考试;企业汇报食品安全自查情况;食品安全管理资料审查;生产现场核查;汇总、公布评价结果等内容。通过现场参观核查,受邀代表们对企业食品生产加工情况有了更为直观的了解,并对企业规范化的食品安全管理工作给予了充分肯定。
  
  平度市市场监管局王华广副局长介绍说,通过开展透明工厂体验、食品生产企业公开评价活动,可以让广大市民更为直观地了解食品生产加工过程,同时让更多的人更为深入地了解企业、政府监管部门对于食品安全所做出的努力,从而关注、支持、推动食品行业的健康良性发展。
  
  下一步,平度市市场监管局将以开展此次活动为契机,严格落实企业主体责任,通过开展食品工厂规范化提升等行动,不断提升监管部门监督执法服务的科学化、标准化、规范化水平,进而从源头上保障广大市民“舌尖上的安全”。
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