《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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西府顺水懒人调味料:体验傻瓜式调味的快乐

2020-10-27 16:06:07 来源:

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俗话说,“人是铁、饭是钢”,在吃饭这件事上,现代人既讲究好吃也讲究享受,单纯的填饱肚子已经完全不能满足他们极高的味蕾追求了。而饮食消费的升级,也促进了线上线下餐饮业态的蓬勃发展,使得消费者对于菜品的选择越来越多元化。

以前,吃饭可能只是追求温饱,但如今的餐桌早已不局限于本地的家常菜系。就算远在东北,也能轻松吃到正宗的四川美食。因此,探索各地美食、品尝舌尖上的美味已经成为了很多人,尤其是年轻消费者的生活常态。而为了满足好吃嘴们品尝各地美食的需求,许多餐饮机构也是花样百出,开始利用各种懒人调味料来烹饪海纳百川的各种美食,这其中,就包括西府顺水方便调味料。

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方便调味料,其实又可以理解为懒人调味料,这是一种相对于单一调味料(酱油、醋、盐等基础调味料)而言,用两种或两种以上的调味品经过特殊加工而制成的复合调味料。按照品类,通常可分为:固态类调味料,比如:鸡精、鲜香粉、冒菜粉等;半固态类调味料,比如:火锅调料、麻辣烫调料、三鲜酱料等;液态类调味料,比如:酱油、调味汁、花椒油等。而西府顺水旗下的复合调味料覆盖范围就极其广泛,从味精、鸡精到火锅、汤品一应俱全。

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作为四川本地的调味料企业,西府顺水精于各类川味复合调味料的生产制作,无论是餐饮机构还是家庭厨房,在烹饪时都只需要准备食材,加上合适的西府顺水复合调味料进行混合烹饪,不需要再加其他单一调味料,就可以轻松完整的制作一道料理,几乎没有任何技术含量。

一般来说,“懒人调料”都具有明显的地域特色,西府顺水旗下的复合调味料则以中式料理复合调味料为主,而其按照烹饪方式,又可以分为炒、蒸、煮、炖等不同品类,同时适用于家庭烹饪和餐饮业烹饪。

就家庭烹饪而言,西府顺水复合调味料更受年轻的家庭消费者欢迎,他们可以通过傻瓜式调味,快速的制作出不同风味的美食,大大降低了烹饪难度。同时,也为他们提供了更好的烹饪体验感,解决了大部分年轻人不会做、没时间做的消费痛点。

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而对餐饮行业来说,其日益规范化和连锁化的经营需求,使得行业内部对于西府顺水这类综合性调味料品牌的需求也日益增长。许多餐饮企业通过西府顺水标准、便捷的复合调味料缩短了烹饪时间、保证了菜品口味,从而快速在消费者中塑造起了良好的餐饮品牌形象。

从人们的饮食需求和餐饮市场的发展现状来看,未来,西府顺水在调味料市场中还有着极大的扩展空间,其产品走向全国,大范围覆盖餐饮市场只是时间问题。

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