为进一步提高学校食堂餐饮食品安全保障水平，确保师生身体健康和生命安全。梁山县市场监管全方位强化春季学校食堂餐饮食品安全监管，严把学校食堂食品安全关口，确保食品质量安全。

全覆盖式开展食品安全培训。目前，梁山全县设餐食堂有151家，县市场监管局联合县教体局组织全县学校食堂全覆盖式参与春季开学前食品安全培训，共计培训230余人次，有效提升了全县学校食堂负责人及从业人员食品安全主体责任意识。

采用“线上+线下”监管方式。县市场监管局采取“线上+线下”双检查的形式开展学校食堂全覆盖检查，《监督检查表》和“智慧市场一体化”APP同时应用，既推进了线上APP的使用率完成率，又在现有基础下保证了学校食堂监督检查材料的留存。

发挥快检室初级屏障作用。县市场监管局把快速检测作为有效的技术手段，通过对食用农产品、畜禽肉、餐饮具等进行快速检测，提高监督抽检的覆盖面和靶向命中率，将食品安全监管关口前移，提高食品安全科学监管效能，防止不合格食品流入学校食堂，保障广大师生的身体健康和生命安全。2022年以来，学校食堂快检507批次，合格率100%。

下一步，梁山县市场监管局将努力提升学校食堂监管的科学性、针对性和实效性，以“边检查、边培训、边指导、边督促”的方式，要求学校强化食品安全主体责任意识，让校园食品安全逐步成为政府统领、部门联动、行业自律、社会参与的社会共治良性业态。

(李媛媛 常立秀)