《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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做中国食用油“领跑者” 山东鲁花集团阔步前行

2022-05-18 08:32:03 来源:

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鲁花,年营业收入近两百亿元的食用油行业领军企业,鲁花集团的成功更多依靠的是其对品质的坚持。而在历经30年的风雨兼程后,今天的鲁花集团作为中国食用油行业的“领跑者”正阔步前行,用它的创新和匠心书写着新的未来。

“滴滴鲁花,香飘万家”,相信许多消费者对这句广告词并不陌生,鲁花集团在国内一直有“花生油压榨专家”的美称。鲁花集团的创始人孙孟全对上世纪七八十年代花生油压榨中广泛存在的“土榨法生产出来的毛油,卫生标准差,容易起沫冒烟,不利于消费者的健康”的现状的不满,基于此,孙孟全组织鲁花集团的技术团队,从1986年到1992年,鲁花集团人历经6年时间,遍访专家,反复实验,攻克所有技术难关,独创了“5S物理压榨工艺”。而且随着科技的进步与发展,又对该工艺进行不断的改革、创新、提升与发展,使鲁花集团的“5S压榨工艺”达到了世界食用油生产技术领先水平,多项技术填补了世界空白。

“5S物理压榨工艺”的研发成功,成就了鲁花集团的第一次飞跃,从此,鲁花集团5S压榨工艺在提高消费者生活质量的同时,更好地保护了农民的利益,增加了农民的收入,提高了中国花生的科技含量,增加了它的附加值,为解决中国的食用油短缺问题做出贡献。

严格意义上的鲁花集团第二次跨越,应该是鲁花集团品牌的升华,或者是“滴滴鲁花,香飘万家”这句脍炙人口的口号语开始响遍大江南北。在当时,市场上的知名品牌大多以大豆油为主,而大豆油却无色无味。鲁花集团花生油的突出特点就是品质纯正,香味浓郁。也正是在那个阶段,孙孟全将营销焦点对准花生油,将鲁花集团品牌与花生油联系在一起。渐渐的,鲁花集团成为了中国花生和花生油的代言人。

在食用油领域取得阶段性成功的前提下,鲁花集团开始全面布局大厨房领域,将发酵技术与压榨工艺的完美结合,研发出鲁花集团“自然鲜”酱香酱油、鲁花集团黑糯米醋、生鲜蚝油、小磨香油、料酒等一系列高端调味品,鲁花集团将产品的品质与美味演绎到极致,得到消费者的认可。

鲁花集团围绕中国消费者家庭的健康餐桌,在不断的科技创新中提升产品品质,并以此来满足消费者日益升级的消费需求及对美好生活的向往。切实履行其作为粮油行业领军企业的时代责任与使命担当,鲁花集团正不断进行科技创新,将健康与美味演绎到极致,确保每个消费者用鲁花集团不仅味道好,产品质量更放心。

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[责任编辑:张继明]

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