端午节将至，博兴县市场监督管理局开展了粽子食品安全专项抽检，共抽检50批次。此次监督抽检的检测项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群等。共抽验粽子50批，已抽检完成，待抽检结果出具后，县市场监管局会及时向社会公布。

博兴县市场监督管理局发出提示，消费者在选购粽子时应从正规渠道购买。挑选真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象。还要辨别粽子是否有霉味等其他异味。清香味浓郁的粽子食用时风味更好。要注意查看粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等，尽可能挑选出厂时间较近的产品。在购买粽子时，不要过于追求粽叶的颜色。一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。含有杂粮或杂豆的粽子需要较长的蒸煮时间才能煮熟煮透，特别是肉馅粽子等含油脂较高，更应当煮熟煮透后食用。新鲜粽子每次要少量购买，即时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏。常温粽子可直接在室内阴凉处存放，也可在冰箱冷藏室存放;开袋后的常温粽子同样需及时冷藏或冻藏。粽子属于高糖、高淀粉、高能量食物，糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。身体健康的人，一次也不宜过量食用，以免胃肠负担过重，造成消化不良。

消费者端午节期间如果发现食品安全问题，可拨打投诉举报电话12315。

(张谦)