7月19日，菏泽市市场监管局食品安全“守查保”专项行动督导一组陈明皓一行四人，来曹县督导行动开展情况，分管领导赵广忠陪同。

督导组通过现场检查和查阅资料相结合、明察与暗访相结合的方式，对进口冷链食品相关企业、餐饮服务经营单位、入网餐饮服务提供者、特殊食品经营单位、生产企业和超市进行了检查，详细了解曹县局在“守查保”专项行动中机制建立情况，“三类排查”、“四项制度”、“五项机制”及督导检查风险处置等18个方面的措施落实情况，对检查中发现的问题当场进行了反馈。

督查组强调，要把“守查保”专项行动作为年度食品安全工作主线，与国家食品安全示范城市创建、民生领域案件查办“铁拳”行动、风险分级管理、“山东食链”推广、省局“一体化”平台运用等各项年度重点任务融合推动。对各类渠道排查发现的风险隐患问题，要循线深挖、严打彻查，坚决处置到位，确保风险可控、隐患消除。

督导组要求，要加强组织领导，主要领导要亲自抓;要发挥好领导小组和工作专班的作用，形成工作合力;要加大工作推进力度，严格落实各项工作机制、工作措施和工作要求，确保各项工作任务落实落地;要加大宣传力度，既要宣传工作成效，又要曝光典型违法案例，形成良好舆论氛围;要及时总结提炼工作推进中创新做法和先进经验，建立食品安全监管长效机制，持续提升食品安全监管水平。