《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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黄河三角洲上冉冉升起的水产“明星”“景明”

2023-06-16 11:49:36 来源:

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2009年12月1日,国务院通过《黄河三角洲高效生态经济区发展规划》,黄河三角洲的开发建设正式上升为国家战略。东营作为黄河三角洲开发建设的主战场,将高举黄河三角洲高效生态经济区建设这个大旗,做好《规划》的组织实施。

山东景明海洋科技股份有限公司(以下简称“景明”)正坐落于东营市现代渔业示范区,向着更高端的海洋产品大踏步进军。

图片说明:景明公司全景图

风雨兼程砥砺前行

无鲜不成宴,无酒不成席,丰富的餐桌文化源远流长,“海鲜”更是在古今中外都占据着极其重要的位置。林召棠在“西施舌”一诗中赞曰:雪色一寸余,脱甲琼浆流。宛如新脱口,老饕争回眸。古代诗人秦观也曾做诗:“左手执蟹螯,举觞属云汉,天生此神物,为我洗忧患。”可见,自古名流佳士就对海鲜情有独钟,经过历代四海商贾贩卖,最终铸成“今世俗尚之”风行。

景明作为黄河三角洲“海产”代表的一颗璀璨明星企业,27年不断向上寻找品牌国际化之路,与中国大海洋战略共成长。景明在做的,就是把来自遥远大海和肥沃土地的新鲜食材,送到寻常百姓餐桌,让真正的大海洋时代飞入千家万户。

图片说明:“中国国际农产品交易会金奖”证书

从1996年景明品牌落户东营市垦利区始,景明在创始人杨景明带领下,27年风雨兼程砥砺前行,公司先后入选“山东省知名农产品企业品牌”“山东省十大渔业品牌”“山东黄河口水产标志性品牌”“山东省旅游休闲购物十佳品牌”“东营市十大名优农产品”,斩获“中国国际农产品交易会金奖”。

如今,景明旗下已拥有国家级星创天地、山东省农科驿站、山东省院士工作站等8个渔业技术创新、推广和服务平台,下辖2000亩海水育苗养殖基地、6000亩淡水育苗养殖基地、100亩水产品精深加工基地、10000亩海域使用区,公司现有总资产3.6亿元,运营管理小岛河渔港、水语小镇国家AAA级旅游景区和胜利2号平台,由原来单一的水产商贸流通逐渐发展成为集科研、水产育苗和养殖、水产品精深加工、线上线下销售、休闲旅游开发于一体涵盖四大基地、六大版块一二三产业深度融合的农业产业化省级重点龙头企业。

目前,景明公司在东营市建有四大基地,包括黄河入海口万亩海域、垦利区6000亩的淡水育苗和生态池塘养殖基地、东营经济技术开发区2000亩的海水育苗和生态池塘养殖基地以及东营市现代渔业示范区100亩水产品精深加工基地。

永立潮头铸就高端

海鲜不仅味道鲜美,而且对人身体更是大有裨益。经国外科学家研究表明,用海产品代替传统的动物蛋白,可降低心脑血管疾病的风险。海产品是21世纪最适合人类食用的天然保健品。即使经常少量使用鱼类等海产品也会大大降低心脏疾病死亡的风险。

图片说明:“景明”牌红膏虾皮

值得一提的是,“景明”牌红膏虾皮味甘、咸、性温,具理气开胃之功效,有“钙库”之美誉。据文献记载,红膏虾皮还有镇定作用,对神经衰弱、倒时差的人大有帮助。红膏虾皮中含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,减少血液中胆固醇的含量。 红膏虾皮一年唯一季有,纯野生。“景明”牌红膏虾皮主产自黄河口海渔场,相传古时宫廷视之为季节佳品,只有经验丰富的渔人才能抓住时机,大量捕获。捞起的野生毛虾立刻烘干,不添加食盐,可做开胃小菜直接食用,营养丰富,风味十足,是馈赠亲友之上等佳品。

图片说明:“景明”牌“中华绒螯蟹”

景明“中华绒螯蟹”通过农业部无公害农产品认证。黄河口海参、虾皮等6个产品获得绿色食品认证、ISO9001、ISO22000体系认证;黄河口大闸蟹养殖基地为山东省首家通过全球水产联盟BAP最佳水产养殖规范认证;“垦利海米”、“垦利海蜇”等5种产品获得地理标志证明商标。

在苗种培育方面,景明与中科院水生生物研究所联合承担山东农业良种工程(南鱼北繁)项目,开展鳜鱼、黄颡鱼、大口黑鲈等南方淡水名优水产品种规模化苗种繁育技术研究与示范,2020年在北方地区成功繁育鳜鱼苗种100万尾,亩产值达3.2万元以上、每亩新增经济效益1.5万元。生态养殖方面,拥有标准化养殖池塘800亩,原生态水库养殖池塘2800亩,2000亩海水养殖基地、10000亩海域使用区,养殖品种包括黄河口大闸蟹、团头鲂、鳜鱼、翘嘴鲌、四大家鱼等名优淡水品种以及海参、凡纳滨对虾等名优海水养殖品种。

景明深耕海洋经济,在苗种培育、生态养殖、水产品精深加工、冷链仓储物流、线上线下销售、休闲渔业等方面构建了全产业链。包括黄河口大闸蟹、鳜鱼、大口黑鲈等鲜活水产品和以黄河口海参、红膏虾皮为代表的高端海产品、礼盒尚品、休闲食品等100余种。2020年,景明入选农业农村部“国家现代农业科技示范展示基地”、 “山东省水产健康养殖示范场” 。2021年以来,公司设立北京、上海2个办事处,分别与盒马鲜生、叮咚买菜、便利蜂、华丰等国内一线连锁品牌达成合作,景明牌黄河口系列水产品正式进军全国市场。

图片说明:无公害农产品和绿色食品认证

“民以食为天,食以安为先。”景明一诺千金,投资生产与研发费用2亿元,建设GMP标准水产品加工车间,先进化加工设备、标准化工作车间、无菌化生产车间、同时承诺不添加任何防腐剂,让景明的产品深受消费者的青睐与信任。景明通过无公害农产品和绿色食品认证,部分产品获得地理标志证明商标。

同时,景明公司与中国科学院水生生物研究所、中国科学院海洋研究所、中国水产科学院黄海水产研究所、上海海洋大学、山东省海洋生物研究院等科研院所开展产学研合作,也取得丰硕成果。目前,公司已成立“中国科学院科技服务网络计划(STS计划)山东滨海盐碱地淡水渔业开发与产业化示范项目东营试验基地”、“中国科学院水生生物研究所黄河三角洲生态渔业试验站”、“山东省淡水渔业研究院黄河口滨海湿地保育试验基地”、“山东省海洋生物研究院景明研发基地”等12处联合科研基地。

品质口碑铸就更高端。27年,景明公司始终坚持“诚信、创新、生态、利民”的经营理念,注重产品质量安全,以塑造“景明”品牌为己任,凭借过硬产品质量在业界树立起良好口碑,现已发展成为山东省水产行业的领军企业、农旅融合的示范企业。

乘风破浪扬帆远航

27年筚路蓝缕,27年再踏征程。如今,景明已从技术“承接者”,逐渐成为具备强大研发实力的“追赶者”。27年来,景明紧跟科技创新主旋律,持续加大技术研发投入,承担起国家重大科技项目, 为国家海洋产业贡献出自己的力量。先后获得“国家现代农业科技示范展示基地”、“全国休闲渔业示范基地”、“全国休闲农业与乡村旅游示范企业” 等荣誉称号。

图片说明:发明专利证书

由于海洋生物具有独特的营养价值,含有多种生物活性物质,越来越多地成为人类保健食品、海洋药物的重要来源。景明自成立之初就十分注重对新产品、新工艺、新技术的研发工作,公司拥有自主知识产权的科技成果两项、发明专利一项、实用新型专利六项。海洋生物含有的独特脂肪酸,尤其含有一定量的高度不饱和脂肪酸,更为禽畜肉和植物性食物所不含,这种脂肪酸有助于防止动脉粥样硬化,对心血管疾病具有特殊益处。同时海洋生物富含易于消化的蛋白质和氨基酸,而食物蛋白的营养价值主要取决于氨基酸的组成,海产品鱼、贝、虾、蟹等生物蛋白质含量丰富,易于人体吸收,人们所必需的8种氨基酸含量充足,其中尤以赖氨酸含量更比植物性食物高出许多。正源于此,景明及时跟踪国内外最新技术,充分发挥产学研联合科技优势,依据市场需求研究开发具备高科技含量的产品,大力提升企业的核心竞争力。“我们红膏虾皮的蛋白质含量是鸡蛋的8倍。”景明公司董事长杨颖飞无意一句话,让笔者更加相信景明在产学研上下了真功夫。杨颖飞说,该公司积极与中国科学院水生生物研究所、中国科学院海洋研究所、中国水产科学研究院黄海水产研究所、青岛农业大学、上海海洋大学、山东省淡水渔业研究院等多家科研院所合作建立12处科研基地,3人次入选黄河三角洲产业领军人才,先后承担省部科技项目9项,牵头制定团体标准11项,授权发明专利1项、实用新型专利13项。

图片说明:“水语小镇”

在科创文旅方面,景明亦有建树。其建设的“水语小镇”位于东营市垦利区,总规划占地面积6000亩,计划总投资1.8亿元,以农渔休闲为设计主题,融渔业科普、研学拓展、休闲观光、养心住宿、特色餐饮、儿童娱乐等功能于一体,先后被评为“国家AAA级旅游景区”、“全国休闲渔业示范基地”、“全国休闲农业与乡村旅游示范园区”、“省级内陆休闲渔业公园创建单位”、“山东省休闲农业和乡村旅游示范点”、“山东省服务名牌”、“山东省旅游服务名牌”、“东营市最美田园综合体”等荣誉称号。2023年,景明依托小岛河渔港和胜利2号海上钻井平台,计划建设东营市海上休闲旅游和立体生态型海洋牧场海洋牧场项目,打造黄河三角洲海洋牧场建设新标杆和海上文化旅游新亮点。

“海生百味,鲜聚景明”是景明人始终不渝的目标。“依托科技创新,致力于奉献高端海洋产品,打造一流水产企业,力争成为促进山东省渔业增效和渔民增收的现代农业领军企业。”景明的明天已冉冉升起。

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