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“琪轩”伍仁月饼被召回是为何

时间:2012-09-26 20:08来源:南方日报 浏览次数:
深圳:防腐剂超标 “琪轩”伍仁月饼被召回 核心提示:记者昨日从深圳市市场监管局获悉,近日该局针对深圳市场上销售、使用的月饼展开专项抽检,结果显示,抽检的生产领域132批次月饼中,有3批次月饼被抽检不合格,其中深圳市琪轩食品有限公司生产的伍仁月
电子杂志       深圳3批次月饼抽检不合格

    防腐剂超标 "琪轩"伍仁月饼被召回

    南方日报讯 (记者/孙颖)记者昨日从深圳市市场监管局获悉,近日该局针对深圳市场上销售、使用的月饼展开专项抽检,结果显示,抽检的生产领域132批次月饼中,有3批次月饼被抽检不合格,其中深圳市琪轩食品有限公司生产的伍仁月饼(125克/个)因脱氢乙酸超标而"上榜",目前已作召回处理。

    据悉,此次在生产领域抽检132批次月饼,129批次合格。深圳市琪轩食品有限公司被抽检不合格的伍仁月饼生产日期为今年8月10日,文字商标为"琪轩".据介绍,标准要求使用脱氢乙酸需≤0.5(g/kg),而该批次产品实测结果为1.4(g/kg),因脱氢乙酸超标而被判定为不合格。据介绍,防腐剂(脱氢乙酸)是被用来抑制食品中微生物的繁殖,以延长食品保质期。脱氢乙酸、防腐剂比例之和不合格表明生产单位未能严格按照标准添加使用。

    此外,一家公司生产的雪皮哈密瓜味月饼(广式果蔬类月饼)酸价检验,初检被判定为不合格,凤梨味月饼(广式果蔬类月饼)馅料,初检小于标准规定值。上述两种产品已召回处理,依据法律的规定现正在进行复检中。

(责任编辑:futz)
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