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极致蛋糕颠覆传统烘焙业 月销售300万

时间:2014-04-21 11:36来源:前瞻网 浏览次数:
烘培行业的毛利率很高,一个8寸的奶油蛋糕,起码要支付150元,但其实蛋糕的成本价只有15~20元,也就是说蛋糕的成本价其实只有10%-15%,这是传统行业中成本最低的之一。
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烘培行业的毛利率很高,一个8寸的奶油蛋糕,起码要支付150元,但其实蛋糕的成本价只有15~20元,也就是说蛋糕的成本价其实只有10%-15%,这是传统行业中成本最低的之一。

作为互联网人士吴滋峰把互联网中的爆款、粉丝经济,互动,极致产品等思维运用进了传统蛋糕领域,带来了颠覆。在传统烘焙行业开创了一种新的模式,他的“极致蛋糕”如今月销售300万,预计今年的营收将高达8000万。

2013年10月就开始建立自有互联网的蛋糕品牌“极致蛋糕”,上线半年不到的“极致蛋糕”,每日订单已经到达了1000份,多的时候到达了3000份。“极致蛋糕”目前已经有300多万的月营收,预计今年全年将有8000万的销售额。团队扩张到了300人。

中国的烘焙市场约有1000亿,互联网将让烘培行业的高盈利不复存在。

(责任编辑:admin)
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