“白酒企业必须更加主动地关注新兴的消费群体，从口感、度数、香型等各个方面开发出符合他们偏好的产品。”一位白酒行业资深人士表示：“大型酒企如何实现产品结构转型，创造出符合新兴群体需求的产品，是整个白酒行业能否触底反弹的关键所在。”

　　记者了解到，以汾酒集团为首的国内几大知名酒企，都将会对产品结构进行重大调整，并陆续推出不同于以往的新型产品。中国白酒行业未来的格局将如何变化，让我们拭目以待。