
正宗阳澄湖大闸蟹今天开捕,记者了解到今年大闸蟹。长势相当不错,规格分量比去年还要稍大一些。
在开捕现场记者看到,今天一大早周围的蟹农就都摇着船来到了湖面上,在第一网螃蟹当中大概有7、8只,有雄蟹有磁蟹,据蟹农目测大概是在2.5两到3.5两左右。
其中一户最大的养殖户有10多条渔船同时在捕捞。记者看到,这十条船大概一共捕到了100来斤螃蟹,而且在这100来斤螃蟹当中,还发现了6两重的蟹王,这批蟹一上岸就会被送去检测包装,然后发运出国成为今年第一批出口螃蟹。
今夏的高温让很多人比较担心可能会影响到螃蟹的长势,但是今年的高温带来的光照充足水位低,反而是对螃蟹的长势还是比较有利的。预计今年的这个产量不会比去年低,整个苏州的产量大概在2100-2300吨左右,整个的产量可能比去年还会稍高一些。
在价格方面现在因为大闸蟹是刚刚开湖抢鲜,所以上市量比较小,价格行情会高一点。但是随着10月份批量上市,价格可能会出现一定幅度的调整,但是预计今年整个行情不会低于去年。
虽然阳澄湖大闸蟹今天才开闸,但是早在一个月以前网络上的纸螃蟹已经是卖的风风火火。通过网络的平台团购蟹券购买平均一只大闸蟹才十几二十块钱,低廉的价格在引发市场抢购的同时,也引来了不少的质疑。网络大闸蟹到底可不可信呢?
记者查询了一下目前淘宝上的价格,四只3两以上的公蟹、两只2两5以上的母蟹报价是158元,除掉包装费和物流费算起来一只螃蟹可能只要16元左右。凭着超低的价格,一些网店的销售量也是直线上升。
现在做大闸蟹生意的网店少说有几百家,这种价格首先是引来了苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的质疑。
他们此前曾公开表示对这种极低的不可思议的价格感到惊讶,不过也有说法认为这种螃蟹基本上算阳澄湖螃蟹里规格最小的,价格便宜还说的过去。
不过网上对于大闸蟹销售量的质疑就更难解释,根据各家团购网站公开的销售记录显示,去年在网上打着阳澄湖大闸蟹旗号卖的螃蟹据不完全统计大概销售1万2千吨以上,价值接近了27个亿,这已经是远远超过了阳澄湖大闸蟹的产量。据当地蟹农介绍,阳澄湖面积是120万平方公里,去年阳澄湖大闸蟹的产量是2300吨,这就意味着去年网上基本上销售出了6个阳澄湖大闸蟹的产量。而其中5/6所谓的阳澄湖大闸蟹都是山寨货,最多不过是在阳澄湖里洗洗澡的外地湖蟹。