丹边特选级赤霞珠干红葡萄酒

　　酒精度：12.5%vol

　　年份：2009

　　品种：赤霞珠

　　类型：干型

　　产地：河北 张家口市 怀来

　　公司：怀来紫晶庄园葡萄酒有限公司

　　酒评：深宝石红色，成熟的浆果香气，奔放有活力，瞬间就能让你心情愉悦。入口后，果香味儿更加突出，好闻的橡木香气紧随其后，口感平衡，香气持久，酸度舒服。

　　店长推荐：以前每次提起紫晶的时候，总是首先想到一种浪漫情怀，通过最近对紫晶产品的品尝，对紫晶有了更多的了解，且不说酒庄是否浪漫，但每一款酒都是干干净净、平衡协调，确实让人佩服！

　　香浓烤肉

　　做法：

　　1.五花肉煎至两面金黄，摆入烤盘；

　　2.锅内加奶油，大蒜末、葱头丝炒至变软，放一边凉透备用；

　　3.土豆切片，倒入铺有葱丝的锅里，加入黑胡椒、盐，揉搓片刻，挤出汁水后，放入烤盘，均匀地覆盖在五花肉上，入烤箱烤制。根据火候还需分几次在土豆上涂抹奶油。

　　配菜：这道菜做起来虽然有些麻烦，但味道却是超级棒。烤后的土豆片与葱丝融为一体，软糯香浓，最不起眼的佐料黑胡椒特别抢味，那丝丝辛辣感被丹边赤霞珠冲得无影无踪，只留下甘美的回味。