记者：有人认为公众在食品安全问题上存在认识误区，您对此有何看法?

　　王海：当前，我们正处于食品安全问题多发、矛盾复杂叠加的阶段，公众对食品安全的恐慌度远大于危害度，对食品安全问题的认识还存有不少误区。

　　因此，政府部门在进一步完善法规标准和监管体系，加强企业道德规范的同时，也要加强食品安全知识的宣传普及，引导公众平衡膳食、科学膳食，树立正确的食品消费观念。省科技厅作为省食品安全委员会成员单位，有义务、有责任会同有关部门积极开展食品安全科普宣传，为公众提供有关技术咨询和服务，帮助公众提高食品消费科学水平。

　　记者：科学家和媒体都有责任去引导公众科学、正确地看待食品安全问题，这就需要两者之间的协调和沟通，您认为该如何建立起科学家和媒体的有效沟通?

　　王海：引导公众科学、正确地看待食品安全问题，不仅是政府机构和食品工业界的责任，科技界与媒体界也有责任。加强科技界与媒体之间的有效沟通，要做好以下几个方面：首先，探索建立科学家和媒体之间的常态沟通协调机制，通过多元化的沟通方式，促进科学家和记者之间进行沟通;其次，为科学家营造敢于发言、严谨发言”的社会氛围，探索建立相应的激励机制来鼓励发言;第三，通过组织短期培训班等形式，让科学家掌握基本的媒体沟通知识和技巧,以更好地引导公众进行科学的思考。

　　记者：贵厅在江西食品安全领域的科技创新上作了哪些工作，取得哪些成绩?下一步的工作重点是什么?

　　王海：近年来，我厅大力推进绿色食品战略性新兴产业的发展，积极提升全省食品科技创新水平，为保障食品安全提供有力支撑：

　　培育壮大绿色食品战略性新兴产业。发展绿色食品是构建食品安全体系的重要途径之一，我厅组织开展了一系列关键共性技术研究，实现了绿色食品产业链与创新链的有效连接，显著提升了绿色食品产业规模和水平，有力保障了食品质量安全。

　　大幅提升我省食品科技创新水平。首先，围绕食品领域关键核心技术需求，开展一系列食品安全领域重点科技项目研究。其次，夯实和完善食品安全领域科技创新条件平台体系，建成了南昌大学食品科学与技术国家重点实验室。再次，加强食品科技人才培养和团队建设，培养了一批高水平食品科技创新人才。

　　切实加大食品安全科普宣传力度。利用多种载体，积极宣传党和国家有关食品安全方面的政策和法规，传递正确的食品消费知识和观念，宣传食品安全保障实用技术。

　　下一步，我厅将重点做好以下几项工作：首先，力争在“十二五”末期，打造成与国际接轨、体现国内最高水平的食品安全检测新技术研究中心和开放创新平台;其次，切实加大食品安全检验检测、风险监测评估等方面的技术攻关力度，逐步提高省级科技财政对食品安全领域的投入总量，大力推广应用食品安全科研成果;另外，积极开展食品安全领域的国际科技交流与合作，加快先进适用技术的引进、消化和吸收;最后，会同有关部门，加大食品安全科普宣传力度，积极提供相关技术咨询和服务。