《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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自制6款红豆减肥食谱瘦身美容

2014-06-17 14:26:45 来源: 食安中国网

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  红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。

  一、红豆薏仁汤

  材料:红豆100克、大薏仁200克。

  做法:

  1.红豆和薏仁提前用清水泡好,直接放入锅中,加入适量清水一起同煮。

  2.红豆和薏仁一起煮烂然后关火,继续焖15分钟。

  3.最后一步就是加入黑糖或者冰糖搅拌均匀即可。

  效果:薏仁和红豆都有着很好的消水肿功效,同时这对于美白肌肤也有很好的效果哦!

  薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。解毒瘦身又养颜。

  二、红豆燕麦粥

  材料:燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。

  做法:

  1.燕麦加水小煮一会儿,大概半个小时即可,而熟燕麦直接跳过这个步骤。

  2.煮燕麦的时候不能放太多水,等燕麦煮到黏稠的时候加入少许牛奶。

  3.煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。

  4.最后直接加入适量的冰糖即可。

  三、陈皮红豆

  材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许

  做法:1.将红豆浸泡半个小时,用热水把陈皮浸软。

  2.加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右。

  3.把陈皮放入锅中,上盖闷十分钟,加盐调味即可。

  用法用量:

  每日餐后饮用, 至少吃两个星期。

  四、煮红豆

  材料:红豆200克

  做法:

  1.将红豆浸泡24小时。

  2.高压锅煮红豆10分钟,煮至红豆成豆沙即可食用。

  五、红豆莲子糖水

  材料:鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量。

  做法:

  1、红豆洗浄用清水浸3-5小时;

  2、陈皮用温水浸软;

  3、莲子去壳洗净;

  4、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟;

  5、放入鲜莲子煮至红豆软稔;

  6、最后加入冰糖即可。

  六、红豆牛奶西米露

  材料:小西米100克,蜜红豆150克,牛奶250毫升,炼乳适量。

  做法:

  1、小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟;

  2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时;

  3、蜜红豆可以买成品,也可以自己熬煮。自己熬煮的话,红豆要事先浸泡,这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳搅拌均匀,增加奶香和甜度;

  4、将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上蜜红豆即可(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳。

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