各地彻查福喜问题食品

2014-08-18 14:58:56 来源：食品安全导刊

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麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在采用过期变质肉原料的行为曝光后，浙江省食药监局要求各地马上排查，消除隐患。浙江各企业下架封存48吨上海福喜公司问题食品。

根据浙江省食药监局的要求，涉及与上海福喜食品有限公司有业务往来的浙江麦当劳餐厅食品有限公司、上海必胜客有限公司、杭州肯德基有限公司经自查，截止2014年7月22日下午4时，共有涉案产品19类，问题食品原料48.371吨，其中肉类12个品种，蔬菜蛋类7个品种均已下架封存。

目前，浙江麦当劳餐厅食品有限公司全省共有97家门店，涉及使用上海福喜食品有限公司的食品原料共18类共44.189吨，所有门店已按要求对上海福喜公司供应的18类食品全部就地封存。上海必胜客有限公司浙江区域共有106家门店，涉及上海福喜食品有限公司肉类食品原料有1个产品（调味牛肉排），所有门店就地封存问题食品原料约245箱。同时对该公司涉及在杭州下沙物流公司的1个品种，共3批次180箱也已就地封存。杭州肯德基有限公司下属397家门店，浙江区域均未使用上海福喜食品有限公司提供的肉类食品原料。

湖州市局高度重视，市县二级监管人员迅速采取应对措施，全面排查涉及的相关餐饮单位，对可疑产品予以封存。截止7月21日18时，全市共计出动执法人员60人，对全市范围内13家肯德基、3家麦当劳、5家必胜客门店进行现场检查，湖州肯德基门店未发现使用上海福喜食品有限公司提供的肉类食品原料，对麦当劳、必胜客门店发现的上海福喜食品有限公司生产的牛肉排、牛肉饼、鸡腿、鸡翅、鸡排、猪肉饼、猪柳块、麦乐鸡共8个品种的产品予以封存，共计封存涉嫌问题食品588.57公斤。下一步，市县二级监管部门将根据调查的情况和省局的统一部署，对封存的产品开展核查，确认属于过期、变质等不合格产品的，将依法严肃查处，对涉嫌犯罪的，将移交司法机关追究刑事责任。

舟山市市场监督管理局根据省局统一安排部署，迅速组织全市力量开展全面排查行动。全市以西式快餐连锁企业门店为重点，对是否存在采购和使用上海福喜食品有限公司供应的食品原料的行为进行了拉网式排查。至7月23日，共出动执法人员38人次，检查餐饮服务单位26家，在必胜客、麦当劳等6家门店发现有使用上海福喜食品有限公司生产的食品原料，并就地封存了牛排、麦乐鸡、猪柳块等涉嫌问题食品原料713.16公斤。

台州市从7月22日开始集中开展肉及肉制品专项检查。一是规范肉类生产经营行为。组织有关部门对肉制品生产企业、肉类批发企业（含配送企业）、集贸市场、超市、餐饮服务单位等生产、流通、餐饮服务环节重点场所进行全面检查。严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”和腐败变质肉品。二是打击肉类食品违法行为。强化查处肉及肉制品违法行为的案件线索信息通报、移送跟踪、执法联动，确保对发现的问题和群众举报反映的问题，做到有案必查、一查到底。对查获的案件，依法加大惩罚力度；对涉嫌犯罪的，及时移送司法机关追究刑事责任。三是营造食品安全社会共治氛围。加大宣传培训力度，增强肉及肉制品生产经营者的法律意识，切实履行生产经营企业的主体责任，自觉做到守法诚信从业。畅通投诉举报渠道，及时受理、调查处置群众举报、消费投诉，引导社会各方力量共同监督肉类生产经营行为。 (江平安)