《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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济南市连夜排查央视报道该市馒头房使用塑料笼布情况

2014-08-19 14:36:21 来源: 中国食品报网

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  2014年8月14日,在央视《焦点访谈》题目为“笼屉里的隐忧”报道中,显示济南市某馒头房存在使用塑料笼布制作馒头的情况。栏目播出当晚,济南市 安全办牵头,联系区工商、质监局以及当地办事处有关工作人员连夜落实报道情况。

    当晚历下区食品安全办反馈初步调查情况:经核查,《焦点访谈》栏目报道的馒头店确实位于历下区吉祥苑市场附近商业街。镜头大约拍摄于三个月前,在创卫过程中,该店已更换牌匾。当晚该店已不营业,检查人员也无法联系到负责人。8月15日早,检查人员再次来到该店检查,经核查,该店证照齐全,经前期创卫整改,现已不再现场制作馒头,改为购进馒头销售。鉴于央视报道问题,为防止食品安全隐患,执法人员责令该店暂停经营,并抽检该店销售的馒头,待明确检测结论后,做进一步处理。市食品药品监督管理局要求各县(市)区、高新区有关食品安全监管部门,立即排查类似使用塑料笼布制作馒头等面食的企业和个人,责令立即停止使用塑料笼布,拒不改正的,停止生产经营。同时立即在全市范围内开展食品生产加工企业、食品生产加工小作坊食品相关产品使用情况专项检查工作。要求使用的食品相关产品必须取得质监局核发的生产许可证,未取得许可的产品一律不得使用。如发现类似行为,依法依规严肃处理。

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