《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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南京两批次月饼不合格

2014-09-03 09:28:42 来源: 新民网

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  本报讯国家食品药品监督管理总局昨天公布中秋节月饼监督抽检信息,27批次检查不合格的月饼名单中,有两批次是在南京两家超市中抽检到的。

  据介绍,此次组织的中秋节月饼监督抽检覆盖全国23个生产省份的374家生产企业,在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833批次样品,抽检共涉及微生物、酸价、过氧化值、防腐剂、重金属等30余项检测项目。806批次检验合格,合格率为96.8%。

  在公布的27批次不合格产品名单中,有一批次抽检自南京悦家超市有限公司(家乐福超市)河西中央公园店,月饼生产企业是嘉善县康惠食品厂,“问题”月饼是苏式五仁月饼,批次为2014/7/10,不合格的项目是酸价过高;另一批次抽检自南京苏果超市钻石星城连锁店,生产企业为德清德御斋食品有限公司,问题月饼是苏式五仁月饼(果仁类),生产批次为2014/7/25,存在的问题是防腐剂的使用量超标。目前不合格月饼全部下架。

  涉及南京两个不合格项目是酸价超标和防腐剂超量。南京市疾控中心食品卫生科郭宝福科长告诉记者,油脂有一个酸败的过程,如果酸价超标,有变质的嫌疑,吃了可能会拉肚子。防腐剂略微超标,虽然没有急性损害,但会给身体造成隐形伤害。

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