《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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今年中秋格外“冷” 高端月饼滞销

2014-09-09 10:52:37 来源: 京华时报

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  中秋小长假第一天,记者走访了多个超市、商场、批发市场等地了解月饼、烟酒以及螃蟹的销售情况。与往年相比,月饼市场显得格外冷清,高端烟酒销量也少得可怜,只有螃蟹卖得还是比较火爆。

  对此,国家行政学院副教授竹立家表示,这种销售状态是反四风取得的明显效果,是节日礼品销售回归常态的表现。

  京华时报记者张思佳韩天博实习记者徐敏王豪栋

  卡券销量减

  半斤大螃蟹券销量减少

  前天下午,记者走访了位于大红门石榴庄西街的京深海鲜市场。

  “个儿大的母蟹,肚子里全是黄儿”。经销商刘先生忙着招揽顾客。徐先生说,“螃蟹是最近销量最好的海鲜产品,跟去年比起来销量差不多,几乎每天都卖断货”。但是徐先生也表示,虽然销量好,但大多是普通市民前来选购,目前买得最多的也不过200只。集团订购的客户比往年少了不少。

  此外,多家出售螃蟹的淘宝电商表示,今年的螃蟹销量和往年相比没有太大的变化,但5两左右的蟹销量明显少于3两左右的。

  一家淘宝店家称,因现在阳澄湖还没有开湖,店里卖的现货基本上都是“六月黄”,阳澄湖大闸蟹卖的均为提货券,在9月23号开湖后,顾客即可到相应的提货点提取新鲜的阳澄湖大闸蟹。

  多家淘宝店家表示,今年大闸蟹提货券的销量明显小于往年,尤其价格较高的5两左右的蟹,“送礼的少了,自己吃的多,3两左右的自己吃足够大了”。

  高端货难售

  高端烟酒难销商户无奈

  前天,记者走访了大型商超、批发市场的烟酒专区以及街头巷尾的烟酒专营店,大部分销售人员均表示,普通烟酒销售情况正常,但高端烟酒销量明显下滑。一些烟酒专营店的老板称,店内的高端烟酒鲜有出售记录,较之以往的中秋节,销量少了很多。

  而锦绣大地批发市场内的许多烟酒及茶叶经销商也表示,今年过节商品销量并没有大幅上升,和往年相比销量反而大幅度下降。市场内的烟酒批发商黄女士介绍,今年的高端烟酒销量小得可怜,有些甚至无人问津,“往年的团购订单很多,今年几乎没有团购订单”。

  锦绣大地批发市场运营保障部经理王雷表示,今年市场内的礼品类及酒店用品类产品销量下滑在30%到50%之间。

  礼盒不好卖

  批发市场销量较往年大幅下滑

  前天上午,记者来到位于石景山区的锦绣大地农副产品批发市场。据了解,往年的中秋节前,市场内有大片摊位出租给月饼经销商,今年院内只有3个月饼摊。3个月饼摊上零星摆放着盒装月饼,半个小时内只有3位顾客光顾。各地特色礼品摊位部分配有月饼套盒,商家们都称销量很小。

  王雷介绍,往年的中秋节市场内都会组织月饼大卖场,50个左右的月饼摊位都是提前被销售商们订出。今年的情况大大不同,因月饼销售商太少,市场内并没有组织大卖场。

  >>商户讲述

  月饼大半已退回厂家

  “我进的货已经退回厂家一大半,卖不动啊”。锦绣大地批发市场月饼摊老板林先生称,今年已是他在市场内销售月饼的第七个年头。他介绍,这么多年来从没有遇到过这么冷清的市场。往年还要租库房放月饼,今年都不用租了,挣的钱还不够交库房租金的。林先生一边说着一边在计算着这几天的销量,感叹挣得太少了,没法和往年比。

  林先生介绍,往年有不少企业、单位来他这里团购月饼,今年几乎没有,来买月饼的几乎都是自己家吃或是走亲访友的,“销量太小了,和往年比少得可怜”。

  大型超市

  散装月饼顾客更欢迎

  前天,记者来到家乐福国展店一层卖场,这里摆放着的盒装月饼每盒价格在百元至六百元之间。销售员介绍,今年的高端盒装月饼销量一般,一些新品例如冰皮月饼、广式月饼较受顾客青睐。买盒装的一般都是送人的,“散装月饼区域的顾客一直比这边多”。

  在散装月饼销售区域,单块的月饼价格在几元到十几元不等,五仁、枣泥、老味月饼等货架上的月饼已经销售一空。该销售区域挤满了挑选月饼的顾客。

  一名销售员介绍,今年的月饼品种还是比较多的,但新品的冰皮月饼等并不如经典款月饼卖得好。销售员说,例如“自来红”、“自来白”等经典的京味月饼卖得最好,“好的时候一天能卖三百斤左右”。

  “就给家里人买了点经典的酥皮月饼”。顾客徐女士说,虽然有很多的月饼口味,但家里人都比较喜欢这个传统的味道,“也没有必要买盒装的,散装的挺好又环保”。

  月饼黄牛

  倒卖月饼券两头犯难

  前天上午,市民举报称,约8名黄牛在崇文门国瑞城购物中心哈根达斯店的月饼提取点收售月饼券。

  前天中午12点,记者在崇文门国瑞城购物中心哈根达斯店门口看到,已经有一百多位市民在排队兑换月饼。记者刚进入排队队伍,就有黄牛上前搭讪,询问是否愿意出售手中的月饼券。他们以300元左右的价格收购价值标为500元的月饼券。

  据一名黄牛介绍,回收这些月饼券,是为了赚取差价。随着节日的临近,月饼券的兑换期限将至,黄牛就以低价回收,之后再高价卖回给厂家。一名黄牛说,“这些票商家一般都是6折卖出去,我们75折左右收,8折再卖给商家。”

  随着近几年网络购物的发展,有的黄牛也把业务扩展到了网上。一些黄牛在网上开设店铺,以原价8折左右的价格出售月饼提货券。记者打开淘宝网搜索“月饼礼券”,发现有4万多条相关结果,销量大的店铺有几千条成交记录。

  一名黄牛告诉记者,随着今年中央的一系列节俭政策的出台,月饼券回收量少了一半多,“券少了,回收价高了不说,买月饼券的人也少了很多,既难收又难卖”。

  前天下午,记者致电哈根达斯询问相关情况,一名产品经理以涉及商业运作为由,拒绝透露更多的细节。

  专家观点

  礼品销量下降系反四风之功

  针对月饼、高端烟酒销售量下降的问题,记者采访了国家行政学院副教授竹立家。竹教授说,今年这种销售状态是节日礼品销售进入常态的表现,希望这种常态能够保持下去,抵制住行贿受贿的不正之风,抵制浪费公共资源的行为。

  竹教授表示,今年中秋节期间礼品类产品销售量大幅度下降,是反四风取得的明显效果。节日期间礼品类产品销售量下降,很大一部分原因是集团购买力的下降。往年销售商的销售量绝大部分也都是企业单位所做的贡献,现在企业不购买了,当然销售量要受到较大影响。再有,现在的情况是没有了公款消费,普通老百姓很少会选择高档产品自己消费,高端礼品市场受影响是必然现象。另外就是今年礼品券的流通量到达最低,这就表明过年过节的送礼行为已经大幅度下降,大家已经开始抵制这种行为。

  竹教授说,往年的礼品销售市场是不正常的销售状态,受行贿受贿的不正之风的影响,是浪费公共资源的表现,“我们是人情社会,人与人之间需要感情的沟通,但之前的状态是虚假人情状态”。过年过节我们需要给自己的亲友、老师等送些礼品交流感情,我们需要感情的真实表达,真实感情的表达不需要高端的礼品,今年的礼品市场销售量下降是进入常态的表现。

  原标题:礼品市场遇冷 高端月饼滞销

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