中国食品加工有着悠久的历史，但是近年来，食品工业才有了较快速的发展。虽然食品加工带来了可观的经济效益，但是我们也不得不面对食品工业所带来的污染。随着人们环保意识的增强和科技水平的提高，食品包装的环保设计越来越引起人们的重视，新的环保材料不断被研发出来。

　　美国农业部的食品科学专家表示，一种新式的环保型食品包装材料即将问世。这种新型包装材料完全采用压碎的草莓制成，绝对符合环保要求，估计这种新型材料将来很可能取代传统的聚乙烯塑料薄膜，成为食品包装业的主要材料。据美国农业部的食品专家表示，新包装材料的性能与传统产品没有什么区别，用其制成的食品包装薄膜同样能够阻止氧气渗入，达到保鲜效果。由于这种新型材料主要来自不适合食用的蔬菜和水果中的次品，因此成为可以自然分解的环保材料。