《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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2015,中国酒业将发生9件大事!

2015-03-03 14:10:17 来源: 糖酒快讯

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  2015年的白酒行业,处于宏观经济下行的环境下,而反腐工作将持续开展,“微利”、政策趋紧将成为行业新常态。2015年,白酒行业将进一步深度调整,加速行业洗牌。

  虽然经历了两年的调整,大多白酒企业并未真正找到一条行之有效的转型之路,不论是上游厂家还是下游经销商仍然处于迷茫之中。调整、转型、转行、并购或者分化,仍在探索之中。

  糖酒快讯网通过对过去一年的总结,本着以现有事实为基础推演的原则,对2015年的白酒行业进行大胆预判:

  预判一:“超本土化”电商崛起

  第一,电商在业内已经深入人心。

  第二,消费者的消费习惯在逐渐改变。

  第三,现有全国化电商平台在崛起的同时又不能深度覆盖各区域市场,为本土电商的发展提供了空间。

  第四,本土电商在人脉资源、产品资源和渠道资源等方面具有不可比拟的优势,同时又能解决电商致命短板的配送问题,再加上消费者距离近等众多优势。

  总之,各个迹象表明聚焦在某个区域的“超本土化”电商在2015年将会崛起。

  预判二,涌现经销商转行潮

  白酒行业调整至今,如果单纯从利润回归正常水平的层面来看,受伤最严重的仍然是经销商群体。

  首先,“微利”模式将成为酒业新常态,当经销商依靠卖酒的利润无法支撑企业运转的时候,转行势在必行,尤其是拥有成熟渠道网络和资源的经销商,寻找白酒替代品的趋势明显。

  其次,2015年,“挤压式”增长会越来越明显,市场只能养活部分品牌,而另一些品牌的死亡,随之倒下的便是这些品牌背后的经销商。

  总之,在“微利”新常态和挤压式竞争的大背景下,2015年将涌现经销商转行潮。

  预判三:业内资本疯狂涌入

  第一,白酒行业虽然面临困境,但仍然是跨界资本所关注的对象。

  第二,白酒行业的深度调整为有心抄底白酒的业内资本提供了机会。

  第三,行业调整到2015年已经呈现触底反弹的征兆,是业内资本介入的良好时期。

  当白酒行业预期可以转好之时,便是业外资本介入之际。2015年将成为业内资本疯狂涌入的一年。

  预判四:名酒子品牌在线上集中爆发

  第一,在过去一年,酒类电商的发展让很多经销商认为是抓住了救命稻草,纷纷将过去线下的产品转战到线上,尤其是名酒的系列酒。但是面对行业的深度调整,产品竞争加剧,导致乱象频频,让名酒系列酒在竞争中价格快速穿底,无法满足利润需求。

  第二,经销商为了追逐利润,短期内将会开发一些名酒子品牌产品,专门在线上运作,尤其是在今年将会在线上平台集中爆发。

  预判五:酒企高管“动荡”年

  白酒行业的形势与宏观经济和政策息息相关,尤其是在限制“三公”消费等一系列政策出台之后,对白酒行业的影响是有目共睹的。在行业继续深度调整的2015年:

  第一,随着反腐工作的持续开展,越来越多的腐败官员会浮出水面,而与之有着千丝万缕关系的企业高管也会随之落马,酒企也不能独善其身。

  第二,白酒销售压力将越来越大,在政绩与销量的“双重”压力之下,会出现不堪重负的酒企高管。

  第三,白酒产能过剩,行业调整的实质是挤掉产能泡沫,而在这一大趋势下,部分酒企将成为“挤泡沫”的牺牲品。

  总之,在宏观经济下行和反腐力度加大的大背景下,酒企高管“动荡”在2015年将频繁发生。

  预判六:区域小酒厂淘汰率增加

  搭着酒业高速发展的快船,规模小的区域小酒厂在过去十年也沾了光。但是行业的调整,这些规模较小的企业受到一线名酒的系列酒和地产酒的挤压,区域小酒厂本土化的发展受到了阻碍。

  首先,对于部分原酒企业来说,高潮期的扩张产能,却没有想到低谷期来的如此快,产能不具备条件,无优质的调味酒,都无调整的基础条件。

  其次是部分企业一直都是无市场、无渠道,一味的依靠上游企业,但是在面对供大于求的格局时,上游企业在此时并不依赖这些企业。

  最后,高额的银行贷款,无市场、无渠道、无客户,资金无法回笼,最终只能被淘汰。

  预判七:专卖店转型

  首先,专卖店的开设,是在酒类销售当时只停留在流通、商超、餐饮渠道的背景下,在当时的环境下,更多的是解决货真以及品牌展示的功能;但是随着名烟名酒店以及电商的发展,专卖店功能被逐渐弱化。

  其次,专卖店的维系费用与销售费用的比例失调,导致专卖店在过去两年频频出现关门潮。

  总之,在经过一轮大浪淘沙后,目前还有渠道的专卖店势必将积极调整转型。

  专卖店必须要转型,怎么转?笔者认为,专卖店通过多年的发展,是被消费者所认可的。那么更多的是应该去做一些消费者服务的事情,帮助渠道进行维护,提供消费者更多酒类消费以外的附加值。

  预判八:终端抢夺战

  第一,无论是对于企业还是经销商来说,终端的掌控力直接与销量挂钩。

  第二,基于互联网的发展,如何应用这个工具将其功能最大化的释放,也是靠终端说话。好比O2O,终端就是这个“2”,如何线上线下连接,仅仅依靠“工具”是不行的。

  第三,对于经销商来说,终端网点的数量多少代表着在渠道层面相应的话语权,而这一轮的调整洗牌则提供了终端抢夺的机会。

  总之,在2015年的白酒行业必将上演终端抢夺大戏。

  预判九:一线阵营将改变

  白酒行业每次的调整,都会出现不同的格局,从最初的群雄割据,到茅、五、剑三足鼎立,再到茅台、五粮液双雄对立的局面。而这一轮的调整,也必然会有洗牌的聚势。

  从当前的调整形势来看,一方面除了塔尖的地位稳固外,一线阵营其他位置优势并不明显;另一方面调整仍在继续,一线格局仍有变化的可能。

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