《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏

活鸡“遭休” 冻鸡“受宠”

2015-03-18 13:39:43 来源: 广州日报

评论0  我来说两句
\

  昨日,东川市场卖鸡档口休市。

  广州禽批市场和农贸(肉菜)市场昨休市

  广州禽类批发市场和农贸(肉菜)市场休市时间调整后,昨日首次实施整体休市。记者走访部分市场发现,多数商家均能按时休市。不过也有街坊称有个别“走鬼档”在市场外兜售活禽。业内表示,整体休市对于防控疫情有利,但商家最怕遇到销售高峰不得不休市,没有钱赚。

  冻鸡档:生意增两三成

  根据通知,广州市“一月一休市”时间从3月份开始调整为每月17日,如遇节假日顺延至节假日后第一个工作日。休市期间,全市禽类批发市场和农贸(肉菜)市场停止一切活禽、光禽交易(不含生鲜禽),市场内不得存放活禽、光禽。

  记者在赤岗市场、大江苑肉菜市场看见,市场内找不到活禽销售的档口,多数档口已人去档空。

  东川新街市全部档主已经不再售光禽。本来档主可以卖冰鲜鸡的,但是市场管理人员告诉记者,该市场原本卖冰鲜鸡的档口昨日也休市。

  这可火了市场内卖冰冻鸡的档口,单一个上午的统计就发现,两个档口生意额多了两三成。其中不少街坊均看上了冰冻鸡翅。街坊徐姨告诉记者,由于没有光禽销售,冰冻鸡按照家常做法口味也很差。但如果弄个红烧冰冻鸡翅,不仅口味可以调剂一下,也将其弱点去掉,可作为休市期的选择。

  “走鬼”档:偷偷卖活鸡

  不过记者也发现,市场内虽然难觅活禽,但是市场外依然有活禽销售痕迹。在广州太和禽畜批发市场经营广西鸡的黎先生称,接到此次休市通知有点晚,很多同行第一时间就让供应商17日不要发货到广州,但是很多已来不及,或者本身档口内的鸡没有卖完。昨日凌晨后,就有商家将鸡放在车里,然后在市场周边的道路上等待开市后进场。

  不过,在一些民居附近,活禽“走鬼”档仍然在公开销售。记者看到,海珠区大江苑市场外马路一带,就至少有5个活鸡“走鬼”档。

  业内人士称,H7N9流感疫情挥之不去,预计未来一段时间广州活禽价格将往下走。

微信关注

相关热词搜索:冻鸡 活鸡

[责任编辑:]

参与评论

食安中国 Copyright © www.cnfoodsafety.com 2012-2015 版权所有 海淀分局网络备案编号:1101085079,1101055372京ICP备09075303号-1

地址:北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室(邮编100039) 联系电话: 010-88825653 业务咨询:010-88825689