汕头检验检疫局高度重视供港澳食品安全工作，把保障供港澳食品质量安全和稳定供应作为一项重要任务来抓，全力保障供港澳食品的安全和顺畅供应。一是提高认识，切实增强责任感和紧迫感，落实工作责任，确保供港澳食品质量安全工作落到实处。二是加强过程监管，深入辖区企业开展检查督导，加强对企业的宣传教育，督促企业完善自检自控体系，进一步落实主体责任，同时督促企业按照出口食品生产卫生要求组织生产。督促企业加强原辅料验收、生产过程质量控制、产品出厂检验，自觉杜绝非法生产、在生产过程中偷工减料、掺杂掺假等行为，严防因节前突击生产放松卫生安全控制。三是认真落实各项质量安全管理措施，切实做好出口前检验检疫工作。加强农兽药残留等安全卫生项目检测监测，尤其是针对香港《食物内除害剂残余规例》实施重点检测，保障供港澳食品安全。四是认真落实节假日值班制度，进一步提高对食品安全突发事件的应对和处置能力。将节假日值班落实到人，使指挥联络畅通，保障确保节日期间供港澳食品和食用农产品检验检疫各项工作的顺利展开。

    汕头检验检疫局各项举措为向港澳输送安全优质的食品和农产品提供了有力保障。从元旦至今，供港澳食品合格率达100%。