食品标签是指预包装食品容器上的文字，图形，符号，以及一切说明物。我国强制性国家标准GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》对在我国境内生产和销售的预包装食品标签有全面、严格的规定。本篇将结合案例对该标准部分规定进行图文解读，希望对食品生产企业在预包装食品标签标注方面给出一定指导。

　　标准条款：3.7 不应与食品或者其包装物(容器)分离

　　标准条款：3.8 应使用规范的汉字(商标除外)，具有装饰作用的各种艺术字，书写正确，易于辩认。

　　“规范的汉字”指《通用规范汉字表》中的汉字，不包括繁体字。食品标签可以在使用规范汉字的同时，使用相对应的繁体字。

　　下图的食品名称出现了繁体字，但没有对应的规范汉字，所以不符合本条款规定。

　　关于“复合配料”指由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料。

　　关于食品添加剂的标注要求：应当标示其在GB 2760 中的食品添加剂通用名称。

　　对“配料的定量标示”的要求

　　“产品标准号”的标注要求：在国内生产并在国内销售的预包装食品(不包括进口预包装食品)应标示产品所执行的标准代号和顺序号。执行标准可以是：

　　其他强制标识内容

　　标示内容的豁免

　　推荐标示内容

　　案例分析