在食品安全高于一切的今天，产品的安全就是企业的生命。因此金锣火腿肠在多年来的不断改良中已经形成了一条由饲料开发、种猪培育到规模养殖、加工生产，再到物流配送、终端销售的完整产业链，保证了每一根金锣火腿肠从原材料的选择到进入百姓餐桌的整个过程都是绝对安全的。

　　一直以来金锣火腿肠在安全方面秉持着严格的尺度，为打造高安全标准不惜斥巨资引入生产设备，企业一直坚持以人为本这个重要的理念。在人才培养方面可谓呕心沥血，从而培养出一支具有职业素养的团队。在金锣火腿肠生产管理的过程中，企业人员自觉遵守公司的规定，并以高度的责任感对待工作，确保了金锣火腿肠在各个环节的安全性，也令其在安全评测当中获得了极高的分数。

　　金锣集团率先开创了产品可追溯制度，每箱金锣火腿肠的生产厂家、生产时间、检疫信息、供应商信息都可以从网上系统轻松查到，全程可追溯，全程透明，全方位地保障金锣火腿肠的质量安全。正是这一细节，让众多消费者深感放心和安全。有关专家分析，这一可追溯制度的建立，进一步促使金锣火腿肠整个产业链的各个环节更加严谨、科学，使得金锣火腿肠的质量更加上乘。

　　作为中国的肉制品行业的领军品牌，金锣火腿肠始终都在坚持义务与责任的双重标准，无论是在发展还是创新的过程中，始终不忘市场和消费者的需求，正是因为这份责任心，才使得金锣火腿肠更受消费者的信赖和支持。