为规范全区含铝食品添加剂在餐饮环节的使用和经营行为，近日，中站区食品药品监督管理局积极行动，三举措保障此次行动顺利进行。一是加强宣传，营造氛围。结合辖区实际，我局制定了《致全区餐饮服务单位的一封信》，发放至餐饮单位及消费者，让其了解食品中禁用的化学物质、含铝食品添加剂的使用范围及违法违规使用后将承担的法律责任，目前已发放《一封信》100余份，营造了人人参与食品安全的良好氛围。二是突出重点，强化监管。我局以早餐店、学校幼儿园食堂为重点餐饮单位，逐一检查其是否有使用酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉及以其为原料的食品添加剂行为及违规使用含铝食品添加剂行为，并与其签订承诺书，截至目前，已与40余户餐饮单位签订了承诺书。三是公布投诉举报电话：2958316，引导全民参与。