随着国人对食品安全的关注让消费者亲眼见证产品的生产过程，展现企业风采与胸怀的同时，让消费者安心，这是每一个良心企业的责任。

　　作为中国燕窝行业领导品牌，燕之屋在“中国食品安全30人论坛•2015年福建食品安全峰会”上，邀请现场与会者、媒体朋友与广大消费者一起走进燕之屋工厂，见证每一碗燕窝如何在国际化高标准的要求下，从挑毛、浸泡到包装完成燕之屋碗燕的生产。

　　燕之屋执行总经理李友全表示，我们“敢透明”的背后，正如本次食安峰会的鲜明主张：“恐惧，源于未知;信赖，只因透明”。对于食品企业来说，“透明”至关重要，不仅是一种义不容辞的责任，更是一种坦诚相见的担当与行动。

　　过去讲‘酒香不怕巷子深’，是讲知名度，现在这个互联网时代，我们认为与其讲知名度，不如讲透明度。对于食品企业来说，晚透明，不如早透明，等到出事之后再透明，不如现在就透明。我们深知，只有讲透明度，让消费者接受你的品牌，并选择你的产品，企业才会发展得更好。

　　我们敢于接受社会的监督，虽不能说我们现在已做得很完美，但是我们恰恰需要通过“透明”，让大家帮助我们做到更完美。我们亦希望借此契机，能够“为民请愿”，不仅让燕之屋“透明”给消费者，也希望通过此次表率，呼吁更多有底气、有情怀的企业一起来“透明”，共同传递食品行业正能量，捍卫舌尖上的安心，为消费者营造一个放心、安全的食品环境!

　　李友全先生的一席话震惊全场，也引发了现场与会者的热烈讨论与思考。燕之屋开放工厂，不仅是生产透明的一小步，也是行业发展态度的一大步。就像李友全先生说的那样，燕之屋希望让全国数十亿的人都走进企业，走进燕窝，成为燕窝行业的监督检验员，让中国燕窝行业发展更加科学和规范。